볶음 캐슈넛
부드러운 식감과 고소한 맛을 지닌 볶음 캐슈넛입니다. 다른 견과류에 비해 식감이 부드럽고 생김새가 재미있어 아이들의 성장기 영양 간식으로 좋답니다. 부드러운 단맛 덕분에 약간의 소금을 가미하여 볶아 주면 맛있는 애피타이저가 완성되죠. 또한 비타민K, 판토텐산, 리놀레산이 풍부한 캐슈넛은 동물성 단백질이 풍부해 닭고기와 함께 조리하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 각종 볶음요리, 샐러드, 제과제빵에도 잘 어울리는 볶음 캐슈넛의 고소함을 다양한 요리에 더해 보세요.
1) 호두 : 오메가 3 지방산과 단백질, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
2) 잣 : 불포화 지방산과 칼륨, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
3) 땅콩 : 불포화 지방산과 무기질, 비타민 B, 비타민 E가 풍부해요.
-견과류 선택 방법
껍질이 그대로 있는 경우 더 오래 보관할 수 있으며, 알이 굵고 들어 올렸을 때 묵직한 것이 좋아요. 가공된 견과류라면 찌든 냄새가 나는 것은 피해주세요.
-더 맛있게 먹는 방법
자연 그대로 즐겨도 좋고, 우유 또는 크림과 함께 곱게 갈아 스무디로 음용하거나 각종 채소와 섞어 샐러드로 먹어도 좋아요.
-싱싱하게 보관하는 방법
남은 견과류는 밀폐 용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에 두어야 합니다. 냉장 보관을 추천하며 냉동 보관하면 장기간 사용할 수 있어요.
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