핑크빛 소금
청정자연 히말라야산맥에서 채취한 핑크빛 암염, 산체스 히말라야 핑크 소금 그라인더입니다. 암염은 옛날부터 반복되온 지각 변동으로 육지가 건조되어 만들어진 소금입니다. 엄청난 세월을 거쳐 자연이 만들어낸 천연 소금이에요. 히말라야 핑크 소금은 미네랄이 풍부하여 디톡스, 미용 건강 등 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 자극적이지 않은 짠맛에 고급 레스토랑에서 사용되며 요리에 깊은 풍미를 더한답니다. 맛과 영양이 풍부한 프리미엄 소금을 이제 집에서 만나보세요. 그라인더 형태로 필요한 만큼 갈아서 사용하면 됩니다. 소금 하나만으로 요리의 격이 높아질 거예요.
- 그라인더로 소금을 필요한 만큼 갈아 쓸 수 있어요.
1) 천일염: 가공되지 않은 소금으로 미세하지만 쓴맛이 남아있습니다. 요리에 사용하기보단, 배추를 절이거나 젓갈 또는 장류를 만들 때 사용하기 좋습니다.
2) 꽃소금: 천일염의 불순물을 없애고 결정시킨 소금으로 조금 더 짜고 입자가 작습니다. 반찬, 국 등 요리의 간을 맞추실 때 대부분의 조리에 사용하시기 좋습니다.
3) 구운 소금: 천일염을 고온에서 볶거나 구운 소금으로, 쓴맛이 제거되고 부드러우며 짠맛이 덜 합니다. 무침이나 조림, 생채 등 모든 조리에 잘 어울립니다.
4) 허브 솔트: 소금에 향미가 나는 재료를 섞어 만든 시즈닝 솔트입니다. 요리에 풍미를 더하기 좋으며 고기, 생선 등 요리에 더하면 잡내를 줄이고 깔끔한 맛을 더해줍니다.
5) 맛소금: 조미료를 넣어 특유의 감칠맛을 살린 소금으로, 도라지나물, 무나물 등 숙채 무침에 많이 이용합니다. 김에 들기름과 맛소금을 뿌려 구워 드실 때도 좋습니다.
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