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풍부한 지방
부드러운 풍미

칠레 청정지역에서 양식한 생연어를 손질해 담은 아쿠아 생연어회예요.
태평양의 차가운 수온에서 자라 지방이 풍부하고 고루 퍼져 있죠.
항공 직송으로 들여온 신선한 연어의 부드러운 풍미를 경험해 보세요.
초밥, 회, 샐러드, 스테이크 등 다양한 메뉴로 즐길 수 있어요.

POINT

신선 클로즈업

산지: 태평양의 차가운 수온에서 자라 지방 함량이 높고, 고루 퍼져 있어요.

맛과 식감: 지방이 풍부해 고소한 맛이 뛰어나고, 식감이 부드러워요.

활용법: 초밥이나 회로 즐겨도 좋고, 스테이크로 조리해 먹어도 좋아요.

이렇게 포장되어 있어요

내용량: 250g

SSG TIPS

용도와 취향 맞춰 고르는 연어

생연어 vs 숙성연어 vs 훈제연어

➊ 생연어
신선한 연어의 담백하고 부드러운 식감을 온전히 느낄 수 있어요.
지방과 살코기의 균형이 좋아 회, 덮밥, 샐러드 등 다양한 요리에 활용 가능해요.

➋ 숙성연어
수분이 날아가면서 맛이 응축되어 진한 감칠맛을 맛볼 수 있어요.
생연어보다 식감이 쫀득하고 풍미가 깊어 회로 즐기기 딱이에요.

➌ 훈제연어
은은한 훈영 향과 짭조름한 맛이 특징이에요.
별도 조리 없이 샌드위치, 샐러드에 활용해 풍미를 더할 수 있어요.

생선회, 종류별로 맛있게 즐기는 법

➊ 연어회
지방이 많아 부드럽고 고소한 맛이 나요.
레몬즙이나 유자폰즈 소스를 곁들이면 느끼함 없이 즐길 수 있어요.

➋ 광어회
쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징이에요.
소금+참기름장에 찍어 먹으면 감칠맛이 살아나요.

➌ 참치회
부위마다 식감이 제각각이에요.
기름진 뱃살 부위는 부드럽고 고소하며, 등살은 지방이 적어 담백해요.

➍ 우럭회
씹을수록 쫄깃한 식감이 매력이에요.
은은한 단맛이 나며, 식초 초장에 찍어 먹으면 감칠맛이 배가돼요.

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