새콤달콤 다채로운
방콕 팟타이 소스
방콕 팟타이 소스
세계 미식 도시 방콕을 대표하는 볶음국수 팟타이는 오감을 자극하는 새콤달콤 짭짤 다채로운 맛과 향으로 미식가들의 입맛을 사로잡은 요리이지요. 타이 왕실 요리 전문 셰프가 개발한 정통 레시피와 지역별 맛과 향의 핵심이 되는 좋은 재료들로 방콕 팟타이의 맛을 그대로 살렸답니다. 티아시아키친 방콕 팟타이 소스로 감동적인 맛을 지금 경험해보세요.
CHECK
쉽게 따라하는 간편 레시피
- 재료
- 식용유 15ml, 팟타이 소스 85g, 쌀국수 건면 80g, 숙주 50g, 새우 50g, 계란 1개, 쪽파 약간
- 조리
- 1. 쌀국수면 80g을 실온수(25℃)에 30분~1시간 불려주세요. (사용하시는 쌀국수면 조리법을 참고해주세요)
2. 팬에 오일을 두르고 계란을 스크럼블 한 후 새우 50g을 넣고 익혀주세요. 원하시는 육류, 해산물을 사용하셔도 됩니다.
3. 불린 면을 넣고 볶다가 부드러워지면 소스 85g을 넣고 1~2분간 졸이듯이 볶아 주세요.
4. 숙주 50g과 쪽파를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶으면 맛있는 방콕 팟타이가 완성됩니다.
5. 기호에 따라 고춧가루, 땅콩가루를 뿌려 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
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