한 달간 저온 숙성한 배추김치로 만들어 아삭한 맛이 일품인 풀무원 얇은피 꽉찬속 김치만두입니다. 쫄깃하고 얇은 피로 속을 감싼 만두를 한입 베어 물면, 푸짐한 속이 입안을 채워주어요. 들깻가루와 양조간장을 넣어 고소함과 감칠맛을 추가해 더욱 맛있게 만나볼 수 있답니다. 찐만두는 물론이고, 군만두나 만둣국에 넣어 먹어도 좋으니, 다양한 요리로 활용해 즐겨보세요.
1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.
Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.
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