유기인증 비단미역은 신뢰할 수 있는 인증을 받아서 안심하고 드실수 있는 미역이에요. 2-3월에 채취한 여린 햇미역 친환경 원초만을 사용하여 줄기를 제거한 후 먹기 좋게 잘랐기 때문에 따로 손질할 필요가 없어요. 위생적으로 건조했고 한 포씩 포장해서 계량할 필요 없이 간편하게 드실 수 있어요. 꼬들한 식감과 잘 손질된 미역을 원하시는 분께 추천해요.
1) 미역
미역은 주로 겨울이 제철이지만 환경에 따라 여름까지 수확되는 지역도 있어요.
건조 및 염장을 통해 한해 내내 먹을 수 있어 각종 요리에 요긴하게 활용하기 좋아요.
2) 감태
차가운 겨울철에 비로소 맛이 살아나는 감태는 12-3월이 제철이에요.
생감태와 말린감태 두 종류로 사용되는데, 연둣빛 색깔만큼이나 싱싱한 바다향이 나요.
3) 톳
톳은 3-5월 사이에 제철을 맞이해요.
어느 바다에서나 흔하게 볼 수 있으며, 가을에 새싹이 돋아나서 번식을 매년 거듭하는 것이 특징이에요.
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