아삭아삭한 식감과 빨강, 노랑빛의 다채로운 빛깔이 매력적인 파프리카입니다. 씹을수록 달콤함을 느낄 수 있는 파프리카는 잘게 썰어 입이 심심할 때 생으로 먹기 좋아요. 각종 채소들과 섞어 샐러드로 드셔도 좋고, 육류와 함께 기름에 볶으면 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 훌륭한 요리가 완성된답니다. 어떻게 활용해도 맛있게 먹을 수 있는 파프리카를 다양한 방법으로 즐겨 보세요.
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1) 피망: 서양고추인 피망은 고추와는 달리 매운맛이 거의 없고, 약간의 단맛이 나며 육질이 질긴 편입니다. 샐러리와 궁합이 좋습니다.
2) 파프리카: 피망을 개량해 만든 것으로, 단맛이 강하며 아삭한 식감을 자랑합니다. 샐러드나 생식용으로 좋습니다.
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