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찰진 식감을 지닌
고소한 도토리묵

도토리 앙금을 사용하여 고소한 풍미를 한껏 살린 노브랜드 도토리묵이에요. 부드러우면서도 찰진 식감과 본연의 맛이 좋아 어떠한 요리에도 다양하게 활용할 수 있어요. 양념에 조물조물 무쳐 묵무침으로 활용해도 좋고, 야채와 곁들여 묵 샐러드로도, 밥과 함께 묵밥으로 즐기기에도 제격이랍니다. 도토리묵으로 우리 집 식탁을 더욱 풍성하게 완성해 보세요.

SSG TIPS

묵 보관법

고소한 묵, 깔끔하게 손질하고 보관하는 방법

1) 참기름이나 들기름을 칼 양면에 발라준 뒤 묵을 썰어보세요. 모양이 부서지지 않고 깔끔하게 썰려요.
2) 조리 후 남은 묵은 찬물에 담근 후 물기를 빼주세요.
3) 물기를 뺀 묵은 밀폐용기에 담아주거나, 비닐 또는 랩으로 감싸 냉장보관해주세요.

Tip! 냉장보관한 묵이 단단해졌다면 끓는 물에 데친 후 찬물에 식혀보세요. 갓 만든 듯 부드럽게 드실 수 있답니다.

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