소금물에 메주를 띄워 된장과 간장을 만들던 것이 우리의 장이죠. 옛 선조들은 맛있는 된장을 위해 간장을 빼지 않은 '토장'을 즐겼습니다. 샘표 시골집 토장은 선조들의 맛있는 된장을 만들기 위해 토장의 옛 방식에서 배워 그대로 만들었어요. 그 덕분에 옛날식 된장 그대로 더욱 구수한 맛이 살아있고, 옛날 시골집 찌개의 맛을 느끼실 수 있답니다. 특히 간장의 맛있는 성분이 토장에 고스란히 담겨 있어, 간단한 재료만 있어도 맛있는 요리를 완성하실 수 있어요. 토장으로 토장찌개, 토장 나물 무침, 토장 쌈, 토장 배추 무침 등 맛있는 별미 요리를 완성해보세요. 기호에 따라 고춧가루, 마늘 등을 추가해서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요!