이자벨은 샐러드에 적합한 크기와 부드러운 식감이 특징이에요. 줄기 부분은 아삭, 잎 부분은 부드러운 샐러드 채소로 뿌리 부분을 한 번에 자르면 손쉽게 손질할 수 있어 편리하게 사용할 수 있답니다. 화사한 녹색이 시각적으로도 매력적이며, 신선한 맛과 함께 다양한 샐러드 요리에 활용하기 좋은 채소예요.
1) 채소를 깨끗이 씻은 후, 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
2) 키친타월로 채소를 감싼 후 지퍼백에 넣어 냉장보관해주세요. 이때 채소의 줄기가 아래로 향하게 해야 오래 보관할 수 있어요.
Tip ! 시든 채소는 뜨거운 물에 담갔다가 찬물에 헹구면 다시 살아난답니다.
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