짭조름한 감칠맛의
볶음용 멸치
볶음용 멸치
국내 청정해역에서 어획한 후, 꼼꼼한 선별 작업을 거쳐 품질 좋은 원물만을 선별한 볶음용 멸치입니다. 크기가 작고 부드러워 볶음 반찬을 만들기에 좋아요. 고소하고 짭조름한 감칠맛이 뛰어나 볶음뿐만 아니라 멸치 샐러드, 멸치 비빔밥이나 김밥 등 다양한 요리에 활용하기 좋은 멸치랍니다. 대용량으로 넉넉하게 준비했으니 다채롭게 즐겨보세요.
SSG TIPS
멸치 선택팁
요리별 멸치 종류 선택하기
1) 지리 멸치(세멸): 1.5cm 이하의 크기로, 밑반찬용으로 볶거나 주먹밥, 이유식, 샐러드 용으로 주로 사용해요.
2) 가이리 멸치(자멸): 2~4cm 이하의 크기로, 볶음이나 밑반찬 용으로 많이 쓰이며 씹는 맛이 좋아요. 멸치볶음, 국물용, 이유식으로 활용해요.
3) 고바 멸치(소멸): 3.5~5cm 이하의 크기로, 고추장에 찍어 먹거나 술안주, 간식용, 조림용으로도 많이 쓰여요.
4) 다시 멸치(중멸, 대멸): 5.7cm 이상의 크기로, 멸치 중 가장 크고 국물이 잘 우러나 감칠맛이 뛰어나요. 육수용으로 사용하기 좋아요.
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