고소한 국물을 만드는 횡성한우 1+등급 양지입니다. 국거리용에 알맞게 절단하지 않고 덩어리로 준비했답니다. 뜨끈한 국물 요리에 넣고 끓이면, 진한 육수를 만들어줄 거예요. 씹는 맛과 풍부한 육즙이 일품인 횡성한우 양지를 각종 국, 찜, 찌개에 넣어 다채롭게 활용해보세요. 익힌 다음 결대로 찢어 장조림으로 만들어 먹어도 좋답니다.
냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.
1) 구이, 스테이크: 등심, 안심, 채끝
2) 불고기: 등심, 안심, 목심, 우둔, 앞다리
3) 찜: 갈비
4) 탕: 목심, 갈비, 양지, 앞다리
5) 국거리: 목심, 양지, 앞다리, 사태
6) 산적: 우둔, 설도, 앞다리
7) 장조림, 육포: 우둔, 설도
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