부드러운 식감과 독특한 향으로 사랑받는 방아잎입니다. 부드러운 어린잎은 쌈 채소로 활용하기 좋고, 성숙한 잎은 가볍게 데쳐 나물 요리로 만들기 좋아요. 다양한 요리에 곁들이면 고기와 생선의 냄새와 비린내를 효과적으로 제거해주고, 풍미를 더해주는 고마운 재료랍니다. 오늘은 향긋한 방아와 함께 맛 돋는 식탁을 완성해보세요.
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