재밌는 식감
입안에 넣으면 달콤한 맛이 퍼지는 메로골드자몽입니다. 메로골드자몽은 오렌지와 자몽을 결합해 만든 품종으로 초록색과 녹색을 띠어요. 메로골드는 일반 자몽에 비해 쓴맛과 신맛이 적고 단맛이 강하니 부담 없이 먹기 좋아요. 메로골드자몽의 풍부한 과육과 톡톡 터지는 재밌는 식감을 느껴보세요.
1) 끓는 물에 자몽을 넣고 굴려가며 2분간 담가 주세요.
2) 자몽을 꺼낸 후 찬물에 담가 자몽을 식혀주세요.
3) 자몽 겉면에 칼집을 내 그대로 껍질을 벗겨주세요.
Tip ! 끓는 물에 넣어도 자몽이 익지 않으니 걱정 마세요.
1) 레몬
비타민 C와 구연산이 풍부해 시큼하고 강한 신맛이 특징이에요. 고유의 풍미로 잡내를 없애줘 다양한 요리의 재료로 사용하기 좋은 과일이에요.
2) 자몽
귤 모양으로 둥글며 겉껍질은 가죽질인 자몽은 과즙이 풍부하고 과육에서 단맛이 나고 약간의 쓴맛이 특징이에요. 생과일이나 음료수로 섭취하기 좋아요.
3) 오렌지
향기만으로도 기분을 좋게 하는 과일이에요. 풍부한 과즙과 단맛이 나고 상큼한 맛이 특징이에요. 생과일로 즐겨도 좋고 잼, 토핑 등으로 활용하기 좋아요.
Tip! 좋은 과일 고르기
광택이 있고 말랑말랑하며 둥글고 껍질이 부드러워야 해요. 눌러도 형태가 유지되는 것이 신선한 과일이에요.
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