진한 달콤한 맛
지리산의 맑은 공기와 물로 자란 캠벨 포도를 소개할게요. 우리나라에 가장 많이 분포되어 있는 포도의 품종으로, 진한 달콤한 맛이 특징이에요. 특히 동글한 포도 알이 촘촘하게 모여있어 탐스러우면서도 풍성한 느낌을 선사한답니다. 비타민과 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 여러분의 하루에 에너지와 달콤함을 선사할 지리산 캠벨 포도를 지금 바로 만나보세요.
➊ 캠벨 포도
우리나라에서 가장 흔한 품종이에요.
껍질이 두껍고, 향과 단맛이 진해요.
생으로 즐기기 좋고, 주스나 잼용으로도 적합해요.
➋ 거봉 포도
포도알이 매우 굵은 것이 특징이에요.
과즙이 풍부하고, 씨가 적은 편이라 먹기 편해요.
당도가 높아 생과로 즐기기 딱이에요.
➌ 블랙 사파이어
길쭉한 모양 덕에 '가지 포도'라고도 불려요.
아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 특징이에요.
껍질이 얇고 씨가 없어 먹기 편해요.
➍ 샤인머스캣
밝은 연두색을 띠는, 껍질째 먹는 품종이에요.
과육이 단단해 아삭한 식감이 특징이에요.
당도가 높아 디저트용으로 사랑받아요.
1) 포도를 씻을만한 큰 볼에 물을 담아주세요.
2) 베이킹소다 혹은 식초 3~4스푼 정도 물에 넣은 후 섞어주세요.
3) 포도를 물에 3~5분간 담가둔 후, 흐르는 물에 헹궈주세요.
Tip ! 포도 송이가 너무 클 경우 가지를 잘라 속까지 깔끔하게 세척될 수 있도록 해주세요.
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