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빠짐없이 등장하는
신선한 대파

모든 요리에 빠지지 않고 감초 역할을 하는 대파입니다. 대파는 개운한 매운맛과 특유의 향, 은은한 단 맛까지 겸비한 다재다능한 채소에요. 특유의 향이 잡냄새를 잡아주기 때문에 육수 끓일 때나 볶음 요리를 하실 때 등 어디에 사용해도 풍미를 살리실 수 있답니다. 오늘도 요리의 마무리를 담당하는 활용 만점 대파로 음식의 화룡점정을 장식해 보세요.

SSG TIPS

파 보관법

요리가 편해지는 파 보관법

1) 파를 다듬고 물로 깨끗이 씻어주세요.
2) 자외선이 없는 곳에서 파를 말리거나, 키친타올로 물기를 완벽히 제거해주세요.
3) 어슷썰기, 종종 썰기 등 용도에 맞게 파를 썰어주세요.
4) 비닐팩에 종류별로 넣어 바로 냉장 또는 냉동실에 넣어주세요.
5) 보관한 파는 가장 먼저 무르는 초록 잎부터 먼저 사용하는 게 좋아요.

Tip ! 쪽파나 고추, 마늘도 동일하게 보관할 수 있답니다. 가격이 저렴할 때 많이 구매해서 준비해보세요.

채소 세척 방법

➊ 쌈 채소
겉잎 제거 후, 물에 담가 2~3번 저어 씻으면 농약을 제거할 수 있어요.

➋ 파, 오이, 고추
오이는 굵은 소금으로 문질러 닦고, 파,고추는 흐르는 물에 뽀득뽀득 씻어요.

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