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호로록 부드럽게
넘어가는 칼국수면

부드럽게 먹을 수 있는 생면, 풀무원 생손칼국수입니다. 수차례 꾹꾹 눌러서 치댄 반죽을 먹기 편하도록 곱게 썰어 모양까지 정갈해요. 직접 반죽하여 면발이 더욱 쫄깃하고 탱탱하답니다. 그 덕분에 가정에서도 갓 반죽하여 썰어낸 생면의 식감을 느껴보실 수 있을 거예요. 멸치 국물에 생면 그리고 호박, 감자 등 각종 채소를 넣고 보글보글 끓여 맛 좋은 칼국수를 즐겨 보세요.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

재료: 생손칼국수 1인분
육수 재료 : 멸치 다시마, 바지락 등
채소 : 감자, 호박, 양파 등 (기호에 따라 추가)

조리: 1. 물 800cc(약 4컵 반)에 육수 재료를 넣고 국물을 냅니다.
2. 국물이 끓으면 감자, 호박, 양파 등 채소를 먼저 넣고 2분 정도 끓인 후 면을 넣어 서로 붙지 않도록 살살 저어 줍니다.
3. 면을 넣고 5~6분 정도 더 끓여 준 후, 소금으로 간을 맞추면 완성됩니다.

Tip: * 면에 묻은 타분을 살짝 털어 주시면 보다 깔끔한 맛을 즐기실 수 있습니다.
*양념장을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
*끓어 넘칠 수 있으니 큰 냄비에서 중불로 조리하세요.

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