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함께여서 더 좋은
물냉면과 비빔냉면

물냉면과 비빔냉면 뭘 먹을지 고민된다면, 둘 다 먹을 수 있는 물냉비냉(4인)을 선택해 보세요. 물냉비냉은 상큼한 청량감이 매력적인 살얼음 동동 띄운 동치미 육수의 평양식 물냉면, 입맛을 당기는 고추 양념의 매콤함과 쫄깃한 면의 조화가 좋은 함흥식 비빔냉면으로 맛있게 구성되어 있어요. 총 4인분 구성으로 가족, 친구들과 골고루 나눠 먹기 좋으니, 하나 구비해 두면 냉면이 당기는 날 정말 용이할 거예요. 냉면을 취향에 따라 홍어회, 편육, 오이채, 배채 등 여러 재료와 곁들이면 더욱 감칠맛 좋은 별미를 느끼실 수 있답니다. 사이 좋게 반씩 준비한 물냉비냉과 함께 시원한 하루를 보내보세요.

POINT

이렇게 구성되어 있어요

중량: 1,436g

구성: 김장동치미 물냉면 946g(냉면사리 2봉 330g, 육수, 2봉 600g, 겨자소스 2봉 16g) / 함흥 비빔냉면 490g(냉면사리 2봉 330g, 다대기 양념장 2봉 100g, 초절임무 2봉 60g)으로 구성되어 있습니다.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

조리: [김장동치미물냉면]] (1인분 기준)
1. 면 삶기
냄비에 물 800ml(약 4컵 반)를 끓인 후, '냉면사리'의 끝을 비벼서 잘 풀어 넣고 40~50초간 중불로 삶아주세요.
2. 면 헹구기
면이 익으면 즉시 찬물에서 손으로 비벼가며 거품이 생기지 않을 때까지 충분히 헹군 후, 채반에 밭쳐 물기를 빼주세요.
3. 면 담아내기
면을 그릇에 담은 후, 차가워진 '냉면육수'를 붓고 취향에 따라 '동치미겨자소스'를 넣어 드시면 완성입니다.

[함흥비빔냉면] (1인분 기준)
1. 면 삶기
냄비에 물 800ml(약 4컵 반)를 끓인 후, '냉면사리'의 끝을 비벼서 잘 풀어 넣고 40~50초간 중불로 삶아주세요.
2. 면 헹구기
면이 익으면 즉시 찬물에서 손으로 비벼가며 거품이 생기지 않을 때까지 충분히 헹군 후, 채반에 밭쳐 물기를 빼주세요.
3. 면 담아내기
면을 그릇에 담은 후, 물기를 제거한 '초절임무'를 얹고 '태양초 다대기 비빔장'을 넣어 비비면 완성입니다.

Tip: - 면이 퍼지지 않도록 시간을 꼭 지켜주세요.
- 한 컵 기준은 180ml(종이컵 1컵 가득)입니다.
- 물냉면은 3시간 전, 미리 '냉면육수'를 냉동실에 넣어 준비하면 살얼음이 동동 뜬 시원한 육수 맛이 살아나요.
- 물냉면은 사리와 함께 오이채, 배채, 삶은 계란, 초절임무, 양념김치 등을 취향에 맞게 올려드세요.
- 비빔냉면은 그릇에 담기 전 참기름을 몇 방울 넣으면 잘 비벼지고 고소한 맛을 즐기실 수 있어요.
- 비빔냉면에 홍어회, 편육, 배채, 삶은 계란, 절임무 등을 취향에 맞게 올려드세요.

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