치킨이 생각나는 주말 저녁, 지금 배달 시키면 1시간이 넘게 걸린다고 하네요. 그런 슬픈 상황을 대비해 백설 치킨 가루를 미리 챙겨 보세요. 바삭한 후라이드치킨을 만들 때 정말 유용하답니다. 준비한 닭을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른 후 물기를 빼주세요. 물기가 빠진 닭에 치킨 튀김가루를 골고루 묻힌 후 배어들면 160도 기름에 넣고 8~10분 정도 튀겨주세요. 치킨 튀김가루와 물과 함께 반죽하여 170~180도 기름에 넣고 7~8분가량 튀겨도 바삭한 치킨이 완성된답니다. 가루를 많이 묻힐수록 더욱 풍성한 튀김 옷을 입힐 수 있으니, 집에서도 뚝딱 맛있는 치킨을 요리해보세요.