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    오늘의 e요리

    • 추석명절 제사음식 소고기산적만드는법
      추석명절 제사음식 소고기산적만드는법
      [재료] 등심 1Kg, 파 [양념] 간장 10수저, 물 10수저, 올리고당 5수저, 꿀or설탕, 후추가루, 다진마늘, 양파간거 2수저, 후추가루, 깨소금, 참기름 조금
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • 다이어트 반찬 상어 고기전~*(돔배기)
      다이어트 반찬 상어 고기전~*(돔배기)
      [재료] 상어고기(돔배기), 밀가루, 달걀, 소금1꼬집
      • 소요시간:10분이내
      • 난이도:아무나
    • 상어 돔배기~*
      상어 돔배기~*
      상어 돔배기 고기 염분을 제외한다면? 닭가슴살을 능가하는 다이어트 식품이랍니다
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 제사상탕국 소고기탕국끓이기♬
      제사상탕국 소고기탕국끓이기♬
      [재료] 소고기양지국거리 400g, 두부 1모, 무 1/4개, 다시마 손바닥크기, 파 1뿌리, 황태포 1마리, 물 1.5 ~ 2L, 다진마늘 1T, 간장 2T, 소금 1T, 후추 0.5T
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:중급
    • 돔베기 / 돔베기전 - 차례상 음식 상어고기
      돔베기 / 돔베기전 - 차례상 음식 상어고기
      [주재료] 돔베기, 밀가루, 달걀 [양념] 후춧가루
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:아무나
    • 제사상올리는 산적만들기
      제사상올리는 산적만들기
      [재료] 햄 1개, 당근 1개, 버섯 2개, 쪽파 1단, 맛살 1줄, 달걀 3개 [양념] 부침가루 1+1/2컵
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 조기찜 굴비찜 만들기
      조기찜 굴비찜 만들기
      [재료] 조기 3마리, 소금 1t, 고춧가루 1꼬집, 간마늘 1t, 홍고추 1/2개
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔
      고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔
      [재료] 삶은 고사리 300g(약 2.5줌), 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술, 국간장 1큰술, 설탕 1작은술, 들기름 4큰술, 깨소금 조금
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 추석차례음식 단골메뉴 잡채만들기
      추석차례음식 단골메뉴 잡채만들기
      [재료] 옛날 당면 500g, 표고버섯 6개, 부추 1/2단, 당근 1개, 파프리카 3개, 양파 2개, 마늘 4개, 돼지고기 1근, 간장 1/2종이컵 정도, 들기름 30ml, 참깨 적당히, 목이버섯 조금
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 제사상올리는 동태전
      제사상올리는 동태전
      [재료] 동태 1팩, 계란 2개, 부침가루 1컵(물컵) [양념] 올리브유 1수저
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 소고기탕국 끓이기. 명절에 먹던 추억의 탕국.
      소고기탕국 끓이기. 명절에 먹던 추억의 탕국.
      [재료] 무 5cm 정도, 소고기 200g, 두부 1모, 다시마 3장, 물 4~5컵, 국간장 3~4T, 참기름 1T, 소금 약간, 다진마늘 1/4T (선택)
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 소고기산적:부드럽고 윤기나게 만들기
      소고기산적:부드럽고 윤기나게 만들기
      대표적인 명절음식인 소고기산적, 차례에 올릴 때엔 마늘 등 향신재료를 쓸수 없으므로 핏물제거가 중요해요. 핏물제거만 잘하면 만들기는 무지 쉬운 소고기산적, 지금 준비해서 오늘 저녁이나 내일 아침 구우면 딱 좋아요
      • 소요시간:2시간이상
      • 난이도:초급
    • 명절, 제사에 빠질 수 없는 동그랑땡만들기
      명절, 제사에 빠질 수 없는 동그랑땡만들기
      [재료] 돼지고기 600g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 표고버섯 10장, 대파(흰부분) 1뿌리, 쪽파 1줌, 두부 1/3모, 부침가루, 달걀, 식용유 [동그랑땡 양념] 소금 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생강즙 또는 생강가루 1/2작은술, 후추가루 약간, 청주 또는 맛술 2큰술, 달걀 1개
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 명절음식 도라지나물 볶음만드는법↙
      명절음식 도라지나물 볶음만드는법↙
      명절이나 차례상에 빠지지 않고 평상시에도 먹을 수 있는 도라지 나물 만들기 해볼께요.
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:아무나
    • 참문어 삶기~*
      참문어 삶기~*
      [재료] 문어 2kg 정도 [양념] 소주 소주잔 1컵, 식초 1큰술
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 명절음식/생선전/삼치전
      명절음식/생선전/삼치전
      [재료] 삼치 1/2마리, 부침가루+튀김가루, 계란물+후추, 식용유
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:초급
    • 가까워진 명절, 차례 음식 쉽게 만드는 노하우
      가까워진 명절, 차례 음식 쉽게 만드는 노하우
      [재료] 돼지고기 400g, 두부 1모, 청양초 5개, 대파 1개, 오이고추 5개, 깻잎 10장, 양파 2개 정도, 밀가루 5숟가락, 콩기름 약간 [양념] 소금 약간, 후추 약간 , 참기름 약간
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • 명절제사나물
      명절제사나물
      [재료] 고사리, 숙주, 시금치, 참기름, 다진마늘, 통깨, 소금, 후추
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 닭요리 :: 제사음식활용 요리 닭계장
      닭요리 :: 제사음식활용 요리 닭계장
      [닭계장재료] 삶은닭 1, 콩나물 1줌, 고사리 1줌, 양파 1, 대파 1, 다진마늘 0.5, 간장 1, 고추가루 2, 육수 재료가잠길만큼
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • 명절에 남은 차례음식으로 냉잡채 만들기
      명절에 남은 차례음식으로 냉잡채 만들기
      [재료] 당면 100g, 양념한 소불고기 100g, 오이 1/2개, 노란 파프리카 1/2개, 빨간 파프리카 1/2개, 배 1/4개 [양념] 오일 1T, 다진 파 1T, 다진 마늘 1T, 고추가루 1t , 굴소스 1T, 맛간장 2T, 매실청 1t, 설탕 1T, 식초 1T
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:중급
    • 집들이 제사 차례상에 올리는 호박전과 동태전
      집들이 제사 차례상에 올리는 호박전과 동태전
      [재료] 애호박 2개, 동태포 1마리 [양념] 굵은소금 1/2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 계란 5개, 소금 1/2작은술, 밀가루 1컵, 식용유 적당량
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:중급
    • 압력밥솥으로 약밥 만들기
      압력밥솥으로 약밥 만들기
      [재료] 찹쌀 4컵, 대추 10~13개, 밤 12개, 호두 5개, 건포도 1/2컵, 양조간장 3숟가락, 소금 1/2숟가락, 흑설탕 1/2컵, 대추 우린물 3컵, 계피가루 1숟가락, 참기름 1숟가락
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 깐풍모듬전
      깐풍모듬전
      [재료] 명절날 남은 각종전 후라이팬가득들어갈양 [소스] 간장 1납작국자, 다진마늘 1숟가락, 양파 (소) 1개, 다진파 2줌, 맛술 또는 청주 1납작국자, 레몬즙 또는 식초 2납작국자, 굴소스 2~3숟가락, 설탕 또는 올리고당 (아가베나 매실청도 대체 가능) 1/2납작국자, 녹말물 약간
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 명절음식 동태전 만들기 넘나 쉽다 쉬워!
      명절음식 동태전 만들기 넘나 쉽다 쉬워!
      [재료] 포뜬 동태 500g, 계란 4개, 쑥갓 약간, 빨강 파프리카 약간, 전분 1컵, 부침유 약간, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 약간
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 명절. 제사때 남은 나물 만두국로~^^
      명절. 제사때 남은 나물 만두국로~^^
      [재료] 남은나물들, 계란, 대파, 멸치다싯물 [양념] 멸치육수, 국간장, 소금
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 명절 쇠고기 전과 동태전
      명절 쇠고기 전과 동태전
      [재료] 쇠고기 300g, 동태 300g, 밀가루 1C, 달걀 4개, 소금 약간, 후추 약간
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 쇠고기 뭇국 만들기, 어릴적 제사때 먹던 쇠고기탕국 만들어 봤어요
      쇠고기 뭇국 만들기, 어릴적 제사때 먹던 쇠고기탕국 만들어 봤어요
      [재료(3-4인) ] 쇠고기 국거리 140g, 무 220g, 물 1L, 참기름 1큰술, 국간장 1큰술, 굵은 소금 1/2큰술
      • 소요시간:10분이내
      • 난이도:아무나
    • 시원하고 칼칼한 배깍두기 한번 만들어 보세요.
      시원하고 칼칼한 배깍두기 한번 만들어 보세요.
      보통 제사나 차례 지낼 때 과일을 홀수로 놓다 보니 배나 사과를 최소 3개 이상 놓게 됩니다. 아래 위 부분 껍질도 벗긴 상태라 빨리 먹어야 해요. 그러나 과일을 한꺼번에 먹기는 힘들고 보통 과일 샐러드로도 만들어 먹습니다. 오늘은 남은 배를 이용한 배깍두기 만들어 봤어요. 시원하고 칼칼한 맛이 일품입니다.
      • 소요시간:10분이내
      • 난이도:초급
    • 이런요리도 있다네 문어데리야끼
      이런요리도 있다네 문어데리야끼
      [재료] 문어 300g, 마늘종 10개, 양파 1개 [양념] 간장
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 제사나물로 만드는 또띠아피자
      제사나물로 만드는 또띠아피자
      [재료] 남은제사나물들, 치즈 적당량, 또띠아 1장
      • 소요시간:10분이내
      • 난이도:아무나
    • [비빔밥 재료] 무생채 맛있게 만드는 황금레시피
      [비빔밥 재료] 무생채 맛있게 만드는 황금레시피
      [재료] 무 2/3개, 대파 1뼘 [절임] 소금 1숟가락 [양념] 고추가루 1.5숟가락, 집간장 0.5숟가락, 까나리액젓 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 식초 1숟가락, 설탕 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 매실청 0.5숟가락
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요
      명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요
      [재료] 무(나박썰기 한것) 1줌, 양파 1개, 모듬전 넣고싶은만큼, 쌀뜨물 1그릇, 파 1/2대 [양념재료] 국간장 2T, 멸치액젓 2T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:초급
    • 소고기무국 담백 깔끔하니 맛나요
      소고기무국 담백 깔끔하니 맛나요
      [재료] 소고기(양지) 300g, 무 1/3개, 대파 1개, 다진마늘 1.5T, 액젓 4T(입맛따라 가감), 참기름 1T, 설탕 1/2T, 물 1.3L
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나

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