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    오늘의 e요리

    • 제사상탕국 소고기탕국끓이기♬
      제사상탕국 소고기탕국끓이기♬
      [재료] 소고기양지국거리 400g, 두부 1모, 무 1/4개, 다시마 손바닥크기, 파 1뿌리, 황태포 1마리, 물 1.5 ~ 2L, 다진마늘 1T, 간장 2T, 소금 1T, 후추 0.5T
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:중급
    • 명절 쇠고기 전과 동태전
      명절 쇠고기 전과 동태전
      [재료] 쇠고기 300g, 동태 300g, 밀가루 1C, 달걀 4개, 소금 약간, 후추 약간
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 녹두전 만드는 법 명절음식
      녹두전 만드는 법 명절음식
      [녹두 전 재료] 깐 녹두 1.5컵, 돼지고기 다짐육 200g, 배추김치 1줌, 삶은 고사리 1줌, 숙주 1줌, 다진 파 3스푼, 다진마늘 약간, 찹쌀가루 3스푼, 식용유 적당량 [돼지고기 밑간] 간장 1스푼, 설탕 1/3스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 약간, 후춧가루 약간 [고사리 밑간] 국간장 2스푼, 마늘 1/2스푼, 설탕 1/4스푼, 참기름 약간 [숙주나물 밑간] 고운소금 약간, 참기름 약간
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • [비빔밥 재료] 무생채 맛있게 만드는 황금레시피
      [비빔밥 재료] 무생채 맛있게 만드는 황금레시피
      [재료] 무 2/3개, 대파 1뼘 [절임] 소금 1숟가락 [양념] 고추가루 1.5숟가락, 집간장 0.5숟가락, 까나리액젓 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 식초 1숟가락, 설탕 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 매실청 0.5숟가락
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 추석명절 제사음식 소고기산적만드는법
      추석명절 제사음식 소고기산적만드는법
      [재료] 등심 1Kg, 파 [양념] 간장 10수저, 물 10수저, 올리고당 5수저, 꿀 or설탕, 후추가루, 다진마늘, 양파 간거 2수저, 후추가루, 깨소금, 참기름 조금
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • 집들이 제사 차례상에 올리는 호박전과 동태전
      집들이 제사 차례상에 올리는 호박전과 동태전
      [재료] 애호박 2개, 동태포 1마리 [양념] 굵은소금 1/2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 계란 5개, 소금 1/2작은술, 밀가루 1컵, 식용유 적당량
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:중급
    • 소고기산적:부드럽고 윤기나게 만들기
      소고기산적:부드럽고 윤기나게 만들기
      대표적인 명절음식인 소고기산적, 차례에 올릴 때엔 마늘 등 향신재료를 쓸수 없으므로 핏물제거가 중요해요. 핏물제거만 잘하면 만들기는 무지 쉬운 소고기산적, 지금 준비해서 오늘 저녁이나 내일 아침 구우면 딱 좋아요
      • 소요시간:2시간이상
      • 난이도:초급
    • 설날 차례상 쇠고기산적
      설날 차례상 쇠고기산적
      [재료] 산적용 고기 600g, 핏물 빼기용 청주 3큰술, 고기 재우기용 양파즙 2큰술, 배즙 3큰술, 산적 부침용 카놀라유 1큰술 [양념 소스] 맛간장 6큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1작은술, 맛술 1큰술, 청주 1큰술, 후추 약간, 물엿 1큰술, 매실액 2큰술, 카놀라유 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술
      • 소요시간:2시간이상
      • 난이도:초급
    • 조기찜 굴비찜 만들기
      조기찜 굴비찜 만들기
      [재료] 조기 3마리, 소금 1t, 고춧가루 1꼬집, 간마늘 1t, 홍고추 1/2개
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 참문어 삶기~*
      참문어 삶기~*
      [재료] 문어 2kg 정도 [양념] 소주 소주잔 1컵, 식초 1큰술
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 제사상올리는 동태전
      제사상올리는 동태전
      [재료] 동태 1팩, 계란 2개, 부침가루 1컵(물컵) [양념] 올리브유 1수저
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 제사상올리는 산적만들기
      제사상올리는 산적만들기
      [재료] 햄 1개, 당근 1개, 버섯 2개, 쪽파 1단, 맛살 1줄, 달걀 3개 [양념] 부침가루 1+1/2컵
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 소고기탕국 끓이기. 명절에 먹던 추억의 탕국.
      소고기탕국 끓이기. 명절에 먹던 추억의 탕국.
      [재료] 무 5cm 정도, 소고기 200g, 두부 1모, 다시마 3장, 물 4~5컵, 국간장 3~4T, 참기름 1T, 소금 약간, 다진마늘 1/4T (선택)
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 고사리나물 맛있게 하는법~
      고사리나물 맛있게 하는법~
      [재료] 고사리 400g, 쌀뜬물 적당량 [양념장] 국간장 2T, 진간장 1T, 설탕 1T, 마늘 1T, 대파 1/2대, 후추 약간, 참기름 1T, 통깨 약간
      • 난이도:초급
    • 쇠고기 뭇국 만들기, 어릴적 제사때 먹던 쇠고기탕국 만들어 봤어요
      쇠고기 뭇국 만들기, 어릴적 제사때 먹던 쇠고기탕국 만들어 봤어요
      [재료(3-4인) ] 쇠고기 국거리 140g, 무 220g, 물 1L, 참기름 1큰술, 국간장 1큰술, 굵은 소금 1/2큰술
      • 소요시간:10분이내
      • 난이도:아무나
    • 명절제사나물
      명절제사나물
      [재료] 고사리, 숙주, 시금치, 참기름, 다진마늘, 통깨, 소금, 후추
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 닭요리 :: 제사음식활용 요리 닭계장
      닭요리 :: 제사음식활용 요리 닭계장
      [닭계장재료] 삶은닭 1, 콩나물 1줌, 고사리 1줌, 양파 1, 대파 1, 다진마늘 0.5, 간장 1, 고추가루 2, 육수 재료가잠길만큼
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • 시원하고 칼칼한 배깍두기 한번 만들어 보세요.
      시원하고 칼칼한 배깍두기 한번 만들어 보세요.
      보통 제사나 차례 지낼 때 과일을 홀수로 놓다 보니 배나 사과를 최소 3개 이상 놓게 됩니다. 아래 위 부분 껍질도 벗긴 상태라 빨리 먹어야 해요. 그러나 과일을 한꺼번에 먹기는 힘들고 보통 과일 샐러드로도 만들어 먹습니다. 오늘은 남은 배를 이용한 배깍두기 만들어 봤어요. 시원하고 칼칼한 맛이 일품입니다.
      • 소요시간:10분이내
      • 난이도:초급
    • 명절, 제사에 빠질 수 없는 동그랑땡만들기
      명절, 제사에 빠질 수 없는 동그랑땡만들기
      [재료] 돼지고기 600g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 표고버섯 10장, 대파(흰부분) 1뿌리, 쪽파 1줌, 두부 1/3모, 부침가루, 달걀, 식용유 [동그랑땡 양념] 소금 1큰술, 다진마늘 1큰술, 생강즙 또는 생강가루 1/2작은술, 후추가루 약간, 청주 또는 맛술 2큰술, 달걀 1개
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요
      명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요
      [재료] 무(나박썰기 한것) 1줌, 양파 1개, 모듬전 넣고싶은만큼, 쌀뜨물 1그릇, 파 1/2대 [양념재료] 국간장 2T, 멸치액젓 2T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:초급
    • 다이어트 반찬 상어 고기전~*(돔배기)
      다이어트 반찬 상어 고기전~*(돔배기)
      [재료] 상어고기(돔배기), 밀가루, 달걀, 소금1꼬집
      • 소요시간:10분이내
      • 난이도:아무나
    • 명절에 남은 차례음식으로 냉잡채 만들기
      명절에 남은 차례음식으로 냉잡채 만들기
      [재료] 당면 100g, 양념한 소불고기 100g, 오이 1/2개, 노란 파프리카 1/2개, 빨간 파프리카 1/2개, 배 1/4개 [양념] 오일 1T, 다진 파 1T, 다진 마늘 1T, 고추가루 1t , 굴소스 1T, 맛간장 2T, 매실청 1t, 설탕 1T, 식초 1T
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:중급
    • 추석차례음식 단골메뉴 잡채만들기
      추석차례음식 단골메뉴 잡채만들기
      [재료] 옛날 당면 500g, 표고버섯 6개, 부추 1/2단, 당근 1개, 파프리카 3개, 양파 2개, 마늘 4개, 돼지고기 1근, 간장 1/2종이컵 정도, 들기름 30ml, 참깨 적당히, 목이버섯 조금
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 가까워진 명절, 차례 음식 쉽게 만드는 노하우
      가까워진 명절, 차례 음식 쉽게 만드는 노하우
      [재료] 돼지고기 400g, 두부 1모, 청양초 5개, 대파 1개, 오이고추 5개, 깻잎 10장, 양파 2개 정도, 밀가루 5숟가락, 콩기름 약간 [양념] 소금 약간, 후추 약간 , 참기름 약간
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • 압력밥솥으로 약밥 만들기
      압력밥솥으로 약밥 만들기
      [재료] 찹쌀 4컵, 대추 10~13개, 밤 12개, 호두 5개, 건포도 1/2컵, 양조간장 3숟가락, 소금 1/2숟가락, 흑설탕 1/2컵, 대추 우린물 3컵, 계피가루 1숟가락, 참기름 1숟가락
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 이런요리도 있다네 문어데리야끼
      이런요리도 있다네 문어데리야끼
      [재료] 문어 300g, 마늘종 10개, 양파 1개 [양념] 간장
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 제사나물로 만드는 또띠아피자
      제사나물로 만드는 또띠아피자
      [재료] 남은제사나물들, 치즈 적당량, 또띠아 1장
      • 소요시간:10분이내
      • 난이도:아무나
    • 명절음식/생선전/삼치전
      명절음식/생선전/삼치전
      [재료] 삼치 1/2마리, 부침가루+튀김가루, 계란물+후추, 식용유
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:초급
    • 삼색나물 만드는법 한가지 양념으로 3가지 나물이 완성!!
      삼색나물 만드는법 한가지 양념으로 3가지 나물이 완성!!
      명절이거나 제사가 있는 날엔 나물을 듬뿍 넣고 참기름과 깨소금만 넣어 만든 비빔밥을 자주 먹었었거든요 그래서 삼색 나물을 후다닥 만들어 봤네요 :)
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • 깐풍모듬전
      깐풍모듬전
      [재료] 명절날 남은 각종전 후라이팬가득들어갈양 [소스] 간장 1납작국자, 다진마늘 1숟가락, 양파 (소) 1개, 다진파 2줌, 맛술 또는 청주 1납작국자, 레몬즙 또는 식초 2납작국자, 굴소스 2~3숟가락, 설탕 또는 올리고당 (아가베나 매실청도 대체 가능) 1/2납작국자, 녹말물 약간
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 소고기 탕국 깔끔하게 끓이기
      소고기 탕국 깔끔하게 끓이기
      설날이 바짝 다가왔어요 음식 준비하는 주부들 벌써부터 걱정일텐데요 오늘은 쉽고 간편하게 끓이는 제사탕국입니다 미리 끓여봐요
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 돔베기 / 돔베기전 - 차례상 음식 상어고기
      돔베기 / 돔베기전 - 차례상 음식 상어고기
      [주재료] 돔베기, 밀가루, 달걀 [양념] 후춧가루
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:아무나
    • 명절음식 동태전 만들기 넘나 쉽다 쉬워!
      명절음식 동태전 만들기 넘나 쉽다 쉬워!
      [재료] 포뜬 동태 500g, 계란 4개, 쑥갓 약간, 빨강 파프리카 약간, 전분 1컵, 부침유 약간, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 약간
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔
      고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔
      [재료] 삶은 고사리 300g(약 2.5줌), 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술, 국간장 1큰술, 설탕 1작은술, 들기름 4큰술, 깨소금 조금
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 명절. 제사때 남은 나물 만두국로~^^
      명절. 제사때 남은 나물 만두국로~^^
      [재료] 남은나물들, 계란, 대파, 멸치다싯물 [양념] 멸치육수, 국간장, 소금
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 상어 돔배기~*
      상어 돔배기~*
      상어 돔배기 고기 염분을 제외한다면? 닭가슴살을 능가하는 다이어트 식품이랍니다
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 명절음식 양배추 물김치 간단하게 만들기
      명절음식 양배추 물김치 간단하게 만들기
      [물김치 재료] 양배추 100g, 무 120g, 당근 약간, 쪽파 2대, 배 1/4개, 다진 마늘 1스푼, 생강 즙 약간, 소금 약간, 생수 4컵, 매실액 2/3스푼
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:아무나
    • 설날 차례상 단호박식혜
      설날 차례상 단호박식혜
      [재료] 단호박 1개, 엿기름 3컵, 물 20컵, 찬밥 1과 1/2공기, 생강 1작은술(편썬 생강이 더 좋음), 설탕 1컵, 고명용 대추 약간, 잣 약간
      • 소요시간:2시간이상
      • 난이도:중급
    • 명절음식 도라지나물 볶음만드는법↙
      명절음식 도라지나물 볶음만드는법↙
      명절이나 차례상에 빠지지 않고 평상시에도 먹을 수 있는 도라지 나물 만들기 해볼께요.
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:아무나
    • 소고기무국 담백 깔끔하니 맛나요
      소고기무국 담백 깔끔하니 맛나요
      [재료] 소고기(양지) 300g, 무 1/3개, 대파 1개, 다진마늘 1.5T, 액젓 4T(입맛따라 가감), 참기름 1T, 설탕 1/2T, 물 1.3L
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나

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