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    오늘의 e요리

    • 시원한 국물요리, 유부우동 만드는법
      시원한 국물요리, 유부우동 만드는법
      [재료] 우동사리 1개, 유부 2장, 만가닥버섯 1/2팩, 파 1/3뿌리 [육수만들기] 멸치 8마리, 다시마 2조각, 가쓰오부시 3g, 쯔유 4T, 후추 1/3t, 물 550mL
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 국물 자작해서 더 맛있는 우동 국물떡볶이
      국물 자작해서 더 맛있는 우동 국물떡볶이
      [재료] 떡볶이용떡 250g, 우동생면 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개 [양념] 다시마우린물 2컵, 고추장 3T, 고운고춧가루 2T, 국간장 1T, 다진마늘 1/2T, 매실액 1/2T, 설탕 1/3T
      • 소요시간:10분이내
      • 난이도:아무나
    • 배추넣고 가쓰오우동만들기~뜨끈한국물 속이 확 풀린다!!
      배추넣고 가쓰오우동만들기~뜨끈한국물 속이 확 풀린다!!
      [가쓰오우동 재료] 우동 3인분, 육수 3인분, 배추 1/2통(500g), 쑥갓 조금, 쯔유 4큰술, 물 9컵(200ml컵기준), 우동수프 적당량
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 떡볶이 양념으로 만든 국물 우동
      떡볶이 양념으로 만든 국물 우동
      [국물 우동 재료] 우동 1, 어묵 1, 파 1/2대, 청양고추 1, 다진 마늘 1큰 술, 깻잎 2장, 후춧가루 약간 [육수 재료] 건 새우 10g, 건고추 2개, 다시마 1장, 양파 파 약간씩 물 4컵 [양념 재료] 고추장 1큰 술, 설탕 1큰 술, 간장 2큰 술, 참치 액 젓 1큰 술
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 김치우동 만드는 법, 속이 확 풀리는 시원한 국물요리
      김치우동 만드는 법, 속이 확 풀리는 시원한 국물요리
      [재료] 신 김치 150-200g, 양파 1/4 개, 대파 1/2 대, 표고버섯 1개, 홍고추 1개, 계란 1개, 우동사리 1봉지, 청양고추 1개 [국물 간하기] 고춧가루 1/2큰술, 들기름 2큰술, 설탕 1작은술, 김치 국물 2국자, 육수 700ml, 다진 마늘 1/2큰술, 미림 1큰술, 참치 액 1큰술, 소금 적당량 [육수내기 ] 디포리 또는 멸치 3마리, 다시마 3장, 물 1000ml, 건새우 1줌, 표고버섯 밑동 1개
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급

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