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    ‘#멸치육수’ 검색결과 Search results for ‘#멸치육수 ‘#멸치육수’ 搜索结果

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    오늘의 e요리

    • 만능육수 레시피(국물요리는 다 어울려요)
      만능육수 레시피(국물요리는 다 어울려요)
      [재료] 대파 흰 부분 1개, 양파 중간 크기 1개, 무 두께 5cm 1개, 디포리 5마리, 멸치 1줌, 건새우 1줌, 다시마(손바닥 크기) 2개, 물 2L
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • #돼지고기 김치찌개만들기 #간편하게 육수도 필요없이 물, 두부, 돼지고기 넣고 만드는 김치찌개
      #돼지고기 김치찌개만들기 #간편하게 육수도 필요없이 물, 두부, 돼지고기 넣고 만드는 김치찌개
      [재료] 돼지고기 100g, 김치 1사발, 다진마늘 1작은술, 파 1큰술, 들기름 3큰술, 매실액 1작은술, 액젓 1큰술, 두부 1/2모
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 주꾸미 샤브샤브~ 멸치육수와 함께
      주꾸미 샤브샤브~ 멸치육수와 함께
      [재료] 주꾸미 7마리, 바지락 130g, 알배추 1/2개, 청경채 2개, 미나리 50g, 쑥갓 30g, 팽이버섯 1개, 느타리버섯 180g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 간장 1T, 국간장 1T, 다진 마늘 1T [육수] 육수용멸치 6마리, 밴댕이 2마리, 건새우 5마리, 다시마 1장, 물 1.8L [소스] 간장 4T, 식초 2T, 설탕 1T, 레몬즙 1t, 물 2T, 와사비 약간 [기타 재료] 우동면, 밥
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:고급
    • 멸치국수 만드는법 담백하고 깔끔한 잔치국수 만들기
      멸치국수 만드는법 담백하고 깔끔한 잔치국수 만들기
      [재료 및 육수] 물 1L, 국물용 멸치 2~3마리, 양파 1/2개, 다시마 1조각, 파뿌리 (생략 가능) 조금, 양파 껍질 (생략 가능) 조금, 국간장 1Ts, 애호박 1개, 계란 2개, 소면 500원 동전크기 [양념장] 파 2뿌리, 청양고추 1개, 다진 마늘 1Ts, 고춧가루 1Ts, 설탕 1ts, 진간장 2Ts, 국간장 2Ts, 참기름 1Ts, 통깨 1Ts
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요
      떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요
      [재료] 떡국떡 1-2줌, 만두, 멸치다시마육수, 국간장 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 계란, 대파
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 등촌 버섯샤브샤브
      등촌 버섯샤브샤브
      [육수재료] 다진마늘, 대파, 양파, 멸치가루, 홍합가루, 새우가루 [샤브샤브재료] 느타리버섯, 표고버섯, 양송이버섯, 소고기, 참나물, 쑥갓, 숙주, 우동사리, 밥or누룽지, 달걀 [육수재료] 고춧가루, 진간장, 맛간장 [샤브샤브재료] 참기름 [소스재료] 맛간장, 멸치육수, 겨자
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:중급
    • 바지락 칼국수 만들기
      바지락 칼국수 만들기
      [재료] 바지락 1사발, 생칼국수 2인분, 다진마늘 1큰술, 파 1개, 호박 1/3개, 양파 1/3개, 당근 1/3개, 표고버섯 2개, 천연조미료 2큰술, 소금 적당량, 후추 1t
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 조림계 최강자 고등어조림
      조림계 최강자 고등어조림
      [재료] 고등어 큰거 1마리, 양파 1개, 파 약간 [양념] 고추장 1t, 고춧가루 1t, 양파 1개, 매실액 1t, 생강 1t, 간장 1t, 맛술 1t
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 천연조미료로 만든 '두부버섯전골'
      천연조미료로 만든 '두부버섯전골'
      [재료] 소고기 1팩, 당면 1줌, 느타리 버섯 1팩, 양파 1개, 통마늘 1줌, 청양고추 1개, 풋고추 2개, 두부 1모, 파 1줌 [양념] 천연조미료 3T, 간장 2T, 꿀 2T, 다진마늘 2T, 식용유 2T
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:중급
    • 시원한 멸치육수로 끓인 수미네반찬 스타일 '멸치육수떡국'
      시원한 멸치육수로 끓인 수미네반찬 스타일 '멸치육수떡국'
      [재료] 다시팩 1개, 물(육수용) 2000ml, 떡국떡 200g, 물만두 10개, 달걀 1개, 오일(지단용) 1작은술, 다진마늘 1작은술, 천일염 1/2작은술, 집간장 1/2작은술, 대파 5cm
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 된장 우거지(얼갈이)나물조림
      된장 우거지(얼갈이)나물조림
      [재료] 얼갈이 1단, 대파 조금, 홍고추 1개, 청고추 1개 [양념] 마늘 1수저, 된장 2수저, 고춧가루 1수저, 들기름 or 참기름 조금, 깨소금 조금, 기름 조금 [육수] 멸치육수 3컵
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:중급
    • 얼큰하고 해장으로 딱인 김치콩나물국!
      얼큰하고 해장으로 딱인 김치콩나물국!
      [재료] 콩나물 1/2봉지, 김치 1줌, 대파 1대, 멸치액젓 2스푼, 국간장 2스푼 [멸치다시마육수] 물 1.5L, 멸치다시백 2개
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 국물이 있는 서울식불고기 만들기
      국물이 있는 서울식불고기 만들기
      [재료] 소불고기 300g, 양파 1개, 청양고추 2개, 배 1개, 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 팽이버섯 1개, 파채 1컵, 표고버섯 3개, 천연조미료 1큰술, 당면, 부추 1컵
      • 소요시간:90분이내
      • 난이도:초급
    • 다시팩 하나면 국물요리 걱정없어요^^
      다시팩 하나면 국물요리 걱정없어요^^
      [재료] 다시멸치, 건새우, 건홍합, 건표고버섯, 다시마, 다시팩
      • 소요시간:90분이내
      • 난이도:아무나
    • #느린바다해조류 천연조미료만들기 #감칠맛나는 육수를 만들때에는 언제나 간편하게 천연조미료만 넣으면 끝!!!
      #느린바다해조류 천연조미료만들기 #감칠맛나는 육수를 만들때에는 언제나 간편하게 천연조미료만 넣으면 끝!!!
      [재료] 건멸치, 건새우, 다시마, 말린표고버섯, 고춧씨
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 김치용 멸치다시마육수와 밀가루풀
      김치용 멸치다시마육수와 밀가루풀
      남는 식자재로 요리아닌 음식하기 따라해도 폭망아닌 중간은 가는 맛찾기 본인입맛에 맞는 레시피응용하기 ~앞으로 만들예정인 한가지 레시피로 배추맛김치.총각(알타리)김치.무깍두기.오이깍두기.열무김치등에 쓰일 기본육수와 밀풀
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 국물용 멸치 손질하기..소소하지만 유용한 tip
      국물용 멸치 손질하기..소소하지만 유용한 tip
      [재료] 국물용 중멸치 200g, 종이호일 1장
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 육수티백 만들었어요~
      육수티백 만들었어요~
      육수 티백 만들어 놓은게 다 떨어져서 또 만들었어요~
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP
      무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP
      [재료] 무 300g, 들기름 2 큰술, 대파 1/2 대, 멸치 다시마 육수 1컵 (종이컵), 소금 약간, 깨소금 1 큰술
      • 난이도:초급
    • [비 오고 흐린 날 더욱 깊어지는 시금치된장국 맛] 고향의 맛은 마음이 차분해질 때 더욱 깊어지는 느낌입니다.
      [비 오고 흐린 날 더욱 깊어지는 시금치된장국 맛] 고향의 맛은 마음이 차분해질 때 더욱 깊어지는 느낌입니다.
      [재료] 시금치 1단, 된장 2스푼, 멸치 20마리 [양념] 고춧가루 2스푼, 간마늘 1스푼
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • '요리' 김치부대찌개
      '요리' 김치부대찌개
      [양념장] 된장 0.7스푼, 고춧가루 6스푼, 간장 2스푼, 매실액 2스푼, 생강 0.5스푼, 다진마늘 1스푼, 소금 0.5스푼 [재료] 김치, 청양고추, 베이컨, 햄, 팽이버섯, 마늘, 멸치, 만두, 파, 체다치즈
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 멸치육수 기본 육수 만들기
      멸치육수 기본 육수 만들기
      [육수 내기 재료] 국물용 멸치 20g, 멸치 머리 10g, 디포리 (밴댕이) 30g, 무 100g, 대파 뿌리 말린것 2g, 깐 마늘 20g, 건 생강 1g, 다시마 10g, 고추씨 10g, 물 2L
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 깔끔한 맛의 한그릇 새우탕 떡국
      깔끔한 맛의 한그릇 새우탕 떡국
      [재료] 떡국떡 1kg, 다시멸치육수 2000cc, 건새우 1주먹, 대파 1/2개, 달걀 1개, 국간장 2숟가락, 다진마늘 1숟가락
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • #멸치육수 #멸치육수만두국만들기 #찐만두 #맑은만두국 #새콤매콤한_양파초무침_고명 #돼지고기장조림을 고명으로~~
      #멸치육수 #멸치육수만두국만들기 #찐만두 #맑은만두국 #새콤매콤한_양파초무침_고명 #돼지고기장조림을 고명으로~~
      [재료] 만두 18개, 천연조미료육수 1L, 국간장 2큰술, 달걀 2개, 다진마늘 1작은술, 썬파 1큰술, 후추 1작은술, 돼지고기장조림 1큰술, 양파초무침 2큰술 [양파초무침재료] 양파 1/2개, 고춧가루 2큰술, 식초 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1작은술, 겨자 1작은술
      • 난이도:아무나
    • 수미네반찬 멸치육수떡국 개운하니 맛나요
      수미네반찬 멸치육수떡국 개운하니 맛나요
      [재료] 떡국떡 500g, 계란 3개, 소고기불고기용 100g, 대파 흰부분 약간, 김 1장 [양념] 멸치육수 2.5컵, 국간장 1.5T
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:아무나
    • 물쫄면...3대천왕 경주유부쫄면을 나만의 스타일로...
      물쫄면...3대천왕 경주유부쫄면을 나만의 스타일로...
      [재료] 쫄면 2봉지, 쑥갓 1/2묶음, 튀긴유부 5개, 잔파 2대, 달걀 3개 [멸치육수] 국물멸치 1컵, 쌀뜨물 1냄비, 큰다시마 1장, 무 5조각, 마른표고버섯 3개, 국간장 2T, 후추 약간 [옵션] 큐브어묵 1/3봉지, 튀긴두부 1봉지, 디포리 5마리, 양파 1/2개, 부순조미김 2T
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 애호박볶음...초간단 애호박 반찬~~*
      애호박볶음...초간단 애호박 반찬~~*
      [재료] 애호박 2/3개, 양파 1/2개, 멸치육수(다시마물) 2/3컵, 새우젓 1t, 참기름 1t, 깨소금 1t, 통깨 약간, 실고추 약간
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:초급
    • 멸치육수 배춧국
      멸치육수 배춧국
      [재료] 배추8~9장, 멸치육수 1200ml, 된장 2T, 국간장, 대파, 후춧가루 [멸치육수] 멸치 2줌, 다시마(사방 10cm) 2장, 양파껍질, 무 1조각
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기
      멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기
      [재료] 떡국떡 2컵, 멸치육수 2+1/2컵, 대파 1대, 국간장 1큰술, 계란 1개, 깨가루 약간, 참기름 약간, 김가루 약간
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 밀푀유나베... 겨울의 추운날씨에 어울리는 건강 국물요리~~~
      밀푀유나베... 겨울의 추운날씨에 어울리는 건강 국물요리~~~
      [밀페유나베재료들] 샤브샤브용 소고기 600그램(호주산 사용함), 알배기 배추 중간크기 1통, 깻잎 40~50장, 숙주나물 냄비 바닥에 깔아줄만큼 적당히, 청경채 3개, 팽이버섯 1봉지, 표고버섯 작은거 4~5개 [멸치육수] 국물용 멸치 15개, 다시마 1장, 무 1/4개, 양파 1개, 건표고버섯 1~2줌, 소금(나눠서 넣는다) 1/2T, 어간장(국간장 대체가능) 5T [청귤청폰즈소스재료] 청귤청(유자청 레몬청 대체가능) 3T, 맛간장(양조간장 대체가능) 2T, 양조간장 3T, 다진마늘 1/2T, 식초 2T
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 홈메이드 천연조미료 만들기 :)
      홈메이드 천연조미료 만들기 :)
      [재료] 멸치 1대접, 건새우 1/2대접, 건표고 1/2대접
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:아무나
    • (산모용돌미역)미역국:황사*미세먼지배출에 좋은 미역국 많이 드세요
      (산모용돌미역)미역국:황사*미세먼지배출에 좋은 미역국 많이 드세요
      [재료] 미역 700g(내외), 다시물 15컵(내외), 대멸치 1줌, 다시마 10cm, 황태 머리 1/2쪽, 국간장 2큰술, 소금 1작은술, 참기름 2큰술, 들기름 2큰술, 식용유 2큰술, 다진마늘 1작은술, 들깨가루 적당량
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 비비고 소고기떡만두국~~♥ 멸치육수로 담백하고 시원해요
      비비고 소고기떡만두국~~♥ 멸치육수로 담백하고 시원해요
      [재료] 양지국거리 1줌반, 양파 1/2개, 멸치다시육수 5컵, 대파 송송, 김가루 적당량, 떡국떡 2줌, 비비고교자만두 8~9개, 계란 1개 [양념] 국간장 1T~2T, 소금 1t티스푼, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 후추 톡톡톡, 액젓 1t
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 국물용멸치 다시멸치로 멸치육수 우리기 / 김치말이국수
      국물용멸치 다시멸치로 멸치육수 우리기 / 김치말이국수
      [재료] 다시멸치 크게 2줌, 무 1/2개, 양파(대) 1개, 파뿌리 5개정도, 다시마 크게 2장, 국수 2인분
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • #즉석떡볶이만들기 #태양초고추장을 이용한 즉석떡볶이!! 떡볶이는 언제나 진리~~
      #즉석떡볶이만들기 #태양초고추장을 이용한 즉석떡볶이!! 떡볶이는 언제나 진리~~
      [재료] 천연조미료 2큰술, 물 3컵, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 대파 1/3대, 양배추 1/4개, 어묵 3장, 삶은달걀 2개, 물엿 2큰술, 짜장가루 1큰술, 후추 조금, 쫄면사리 1덩어리
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 깔끔하고 시원한 멸치국수, 쉽게 만들어봐요 *
      깔끔하고 시원한 멸치국수, 쉽게 만들어봐요 *
      [재료] 해물 국물팩 1개, 다시마 4개, 양파 1/2개(중), 자른김치 1/2컵 (종이컵기준), 달걀 1개, 양배추 조금, 당근 조금, 소면 넉넉히 1줌(약 500원 동전크기의 양), 어간장 1T, 소금 조금
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 초간단 국수장국
      초간단 국수장국
      [재료] 국물멸치 7~8 마리, 마늘2쪽, 파 1/2개, 다시마조각 작은것 4개, 건표고1개, 달걀2개, 맛김 작은것1개, 국수2인분, 물8컵 [양념] 국간장 2Ts, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 약간
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 김치고명 얹은 따뜻한 묵밥
      김치고명 얹은 따뜻한 묵밥
      [재료] 토토리묵 150g, 김치 150g, 밥 1/2공기 [김치고명 양념] 설탕 1t, 들기름 1t [육수 3~4인분] 물 1.5L, 육수용멸치 1줌, 작은 양파 1개, 작은 감자 1개, 무 2센치 1토막, 대파 1대, 액젓 1/2T스푼, 국간장 1T스푼 [간장양념장 1인분] 청양고추 1개, 양조간장 2t스푼, 물 1t스푼, 들기름 1t스푼, 고춧가루 약간, 설탕 약간, 간마늘 약간, 통깨 약간
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬
      김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬
      [재료] 콩나물 1봉지, 김치 1국그릇가득, 두부 1/2모, 대파 1뿌리, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 국간장 3스푼, 고추가루 1스푼, 다진마늘 T스푼으로 1/2스푼 [육수 재료] 멸치 12마리, 다시마 2장, 물 1000ml
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 감자 넣은 수제비(면을 넣으면 칼국수가 돼요)
      감자 넣은 수제비(면을 넣으면 칼국수가 돼요)
      [반죽 재료] 밀가루 2컵, 식용유 1큰술, 물 120~130ml [육수] 물 1.3L, 멸치 1/2줌, 건새우 반 1/2줌, 다시마 5cm 한조각, 무 3cm 한조각, 디포리 2마리, 청양고추 1개 [재료] 감자 1개, 애호박 1/4개, 양파 1/4개, 당근 조금, 국간장 2큰술, 액젓 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 파 적당량, 후춧가루 약간
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 어묵국 만들기 #반숙된 달걀까지 넣어서 먹으면 고소함은 추가요`~~
      어묵국 만들기 #반숙된 달걀까지 넣어서 먹으면 고소함은 추가요`~~
      [기본재료] 오뎅, 맛살, 양송이버섯, 홍고추, 반숙달걀, 쪽파 [육수재료] 다진마늘, 대파, 양파, 멸치/천연조미료, 다시마, 맛간장
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • 멸치육수로 맛을 낸 쫄깃한 '감자수제비'
      멸치육수로 맛을 낸 쫄깃한 '감자수제비'
      [수제비반죽(프리믹스)] 감자수제비가루 240g, 물 130ml [멸치육수재료] 멸치 30g, 건표고 1개, 청양고추 1개, 다시마 (3*4) 4장, 물 1100ml [나머지재료] 감자 작은것 2개, 양파 1/4개, 대파 푸른부분 1줄기, 다진마늘 1작은술, 집간장 1작은술, 소금 간이모자라면 [고명] 참기름 기호에따라, 통깨 기호에따라, 김가루 기호에따라
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 만두국 끓이는법 멸치육수로 담백하게 끓이기
      만두국 끓이는법 멸치육수로 담백하게 끓이기
      [재료] 국물용 멸치 or 디포리 2마리, 물 1.5L, 다시마 1조각, 파뿌리 조금, 마른 새우 조금, 양파 1개, 호박 1개, 당근 1개, 대파 1뿌리, 다진 마늘 1Ts, 만두 7개, 국간장 1ts, 진간장 1ts, 계란 2개, 소금 조금
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • 멸치육수로 깔끔하게~후다닥! 맛있는떡국 끓이기~!
      멸치육수로 깔끔하게~후다닥! 맛있는떡국 끓이기~!
      [재료] 떡국떡 1줌, 파 1/2뿌리 [육수 재료] 멸치 10개, 다시마 1조각, 대파, 북어, 계란 1개, 김가루 [양념] 국간장 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 소금, 후춧가루
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 3대천왕 부럽지 않은 국물떡볶이 만들기
      3대천왕 부럽지 않은 국물떡볶이 만들기
      [재료] 천연조미료가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 파 1개, 페페로치노 3개, 떡볶이떡 1봉지, 어묵 5장, 삶은달걀 2개, 양배추 1/4개 [양념] 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 생강가루 조금
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법
      국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법
      [재료] 국물용 멸치 20~30마리, 대파 1/2, 양파 1/2, 호박 1/3, 당근 1/3, 다진마늘 1+1/2큰술, 소면 양껏, 표고버섯 1개, 달걀 2개, 청양고추 2개
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 멸치육수 떡만둣국
      멸치육수 떡만둣국
      [재료] 만두 10개, 떡국떡 3웅큼, 계란 1개, 송송 썬 파 조금, 후춧가루 조금, 김가루 취향껏 [육수] 물 2리터, 다시멸치 15마리, 황태포 1/2쪽, 소금 (깍아서) 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 국간장 2큰술
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 멸치육수 진한 잔치국수
      멸치육수 진한 잔치국수
      [재료] 황백지단, 호박지단, 볶은쇠고기, 다진김치, 김 [육수재료] 국물멸치 30개, 조선간장 0.5큰술, 다시마(10cm) 10장, 청주 1큰술, 설탕 0.5작은술, 소금 1작은술 [양념장] 진간장 1큰술, 조선간장 0.5큰술, 고춧가루 1.5작은술, 다진파 1작은술, 다진마늘 0.5작은술, 참기름 0.5작은술, 설탕 0.2작은술
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 시원한 멸치육수로 끓인 떡국
      시원한 멸치육수로 끓인 떡국
      [재료] 멸치, 다시마, 떡국떡, 다진마늘, 대파, 김가루, 호박, 계란 2개 [양념] 간장
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • 국물요리에 필요한 다시멸치육수 내기
      국물요리에 필요한 다시멸치육수 내기
      [재료] 다시멸치 1주먹, 다시마 5~6조각, 대파 1/2개, 표고버섯(생략가능) 2개, 대파뿌리(생략가능) 2~3개, 무 1토막, 건새우(생략가능) 1주먹, 물 1200cc
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 멸치육수 김치찜
      멸치육수 김치찜
      [재료] 배추김치 1포기, 뒤포리육수, 다진파
      • 난이도:초급
    • 멸치육수로 시원하게 알록달록 하트 떡국
      멸치육수로 시원하게 알록달록 하트 떡국
      [재료] 떡국떡 300g, 대파 1/2뿌리, 김가루(생략가능) 약간 [양념] 물 4컵, 육수용 멸치 5~6마리, 다시마 1조각, 국간장 2큰술
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 떡만두국 끓이는법 설날 명절음식
      떡만두국 끓이는법 설날 명절음식
      [재료] 떡국떡 200g, 만두 6개, 부추 약간, 쪽파 약간, 다진마늘 1큰술, 계란 1개, 물 머그컵 4컵 [양념] 국멸치 1줌, 다시마 1조각, 국간장 4큰술, 소금 약간
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • #3대천왕 #오징어두루치기 만들기
      #3대천왕 #오징어두루치기 만들기
      [오징어두루치기재료] 오징어 2마리, 부추 1사발, 대파 1개, 양배추 조금, 새송이버섯 1개, 다진마늘 2큰술, 생강가루 조금, 고춧가루 3큰술, 청양고춧가루 1큰술, 청양고추 1개, 진간장 3큰술, 설탕 1큰술 [육수재료] 멸치육수/천연조미료육수, 소금, 전분가루, 다진마늘, 다진생강/생강가루
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • 만능육수.... 베이스육수 재활용 tip
      만능육수.... 베이스육수 재활용 tip
      [멸치육수] 멸치 1줌, 디포리 1/2줌, 마른새우 1/2줌, 쌀뜨물 1냄비 [공통 채소] 무우 1/5토막, 양파 1/2개, 마른표고버섯 3개, 베트남고추(홍고추) 5개, 파 1대, 통후추 알 20알, 뿌리 다시마 1장 [황태육수] 황태머리, 꼬리등 1줌 [가츠오부시] 훈제가츠오부시 1/2줌
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 국물떡볶이만들기
      국물떡볶이만들기
      떡볶이떡, 멸치육수/천연조미료육수, 어묵, 곤약, 쫄면, 삶은달걀, 고추장, 고춧가루, 간장, 물엿/올리고당, 다진마늘, 대파, 후추
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 가을제철 꽃게탕 꽃게비빔밥 만들기
      가을제철 꽃게탕 꽃게비빔밥 만들기
      [재료] 무 1/3개, 멸치 10개, 버섯꽁지 3개, 다시마 1/4장, 꽃게 4마리, 당근 1/3개, 양파 1개, 양송이버섯 4개, 쑥갓 1/2단, 다진마늘 3t, 대파 1개, 된장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술 [꽃게비빔밥 양념] 꽃게살만 1마리, 달걀 2개, 김가루 2큰술, 참기름 조금, 통깨 조금
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:중급
    • 오늘뭐먹지 오세득셰프의 새우맑은찌개만들기
      오늘뭐먹지 오세득셰프의 새우맑은찌개만들기
      [재료] 새우, 배추, 양파, 새송이버섯, 천연조미료, 미나리, 다진마늘, 다진파, 국간장, 소금
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 호박고지를 이용한 달래된장찌개만들기
      호박고지를 이용한 달래된장찌개만들기
      [재료] 달래, 호박고지, 건표고버섯, 무, 된장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 대파, 두부, 멸치육수or천연조미료육수
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 멸치김칫국:돼지고기 없어도, 다시육수 없어도ㅇㅋ!
      멸치김칫국:돼지고기 없어도, 다시육수 없어도ㅇㅋ!
      [재료] 묵은지(신김치) 1/4쪽 보다 적게, 들기름+식용유 1+1/2T, 쌀뜨물+다시마 5컵, 멸치 1/3컵, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 고춧가루 1작은술, 김칫국물 1~2큰술, 대파 적당량
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 잔치국수 멸치육수 만드는법 쉽게 끓여서 호로록 맛있게~
      잔치국수 멸치육수 만드는법 쉽게 끓여서 호로록 맛있게~
      [재료] 국수, 송송썬 김치 적당, 김가루, 유부, 대파, 굵은소금, [육수:], 국간장 1큰술, 다시마, 국멸치팩, 물
      • 소요시간:10분이내
      • 난이도:초급
    • 일상 만두국
      일상 만두국
      어제 아침에 눈발이 날리더라구요 추운날엔 뜨건 국물이 최고~ 이쁜고명 없어도 맛있어요. 간단하게 끓여보세요 저는 집에서 만든 만두 사용합니다.
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 굶지 않는 다이어트 콩나물김치죽만들기
      굶지 않는 다이어트 콩나물김치죽만들기
      [재료] 신김치, 콩나물, 느타리버섯, 쌀, 청양고추, 국간장 1큰술, 소금 [멸치육수] 다시멸치, 다시마
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 사골국물로 간단하게 만드는 떡국 황금레시피
      사골국물로 간단하게 만드는 떡국 황금레시피
      이번 포스팅은 사골국물로 간단하게 만드는 떡국 황금레시피입니다.
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:초급
    • 제철 채소 고명과 멸치육수로 시원한 잔치국수
      제철 채소 고명과 멸치육수로 시원한 잔치국수
      [재료] 국수면 3인분, 육수용 멸치 1줌, 물 1000ml, 애호박 1/2개, 양파 1개, 감자 1개, 김치 3줌, 김가루 약간, 맛소금 적당량 [양념재료] 국간장 2스푼, 진간장 2스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 고춧가루 1스푼
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 진하고 구수한 멸치육수로 끓여 속까지 따뜻한 떡만두국~♡
      진하고 구수한 멸치육수로 끓여 속까지 따뜻한 떡만두국~♡
      [재료] 시판만두 5개, 떡국떡 3/4공기, 계란 1개, 대파 1/2뿌리 [양념] 다진마늘 1작은술, 간장, 멸치다시마육수 4컵, 천일염 1티스푼
      • 소요시간:10분이내
      • 난이도:아무나
    • 멸치육수로 만든 쫄깃쫄깃 맛있는 감자수제비
      멸치육수로 만든 쫄깃쫄깃 맛있는 감자수제비
      [재료] 밀가루 2+1/2컵, 전분 1/2컵, 물 2컵, 소금 1/2t, 계란 2개, 다시멸치 적당량, 감자 1개, 양파 1/2개, 호박 조금 [양념] 청양고추 2개, 간장, 파, 통깨, 참기름
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 멸치육수 만드는법 : 초간단 재료 멸치육수 내기
      멸치육수 만드는법 : 초간단 재료 멸치육수 내기
      [재료] 대파 2뿌리, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 마른 양송이버섯 7개, 간장 1/2스푼
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 디포리로 육수 우린 멸치칼국수 끓이기
      디포리로 육수 우린 멸치칼국수 끓이기
      [재료] 도삭면 호박, 양파, 당근, 쪽파, 청양고추, 홍고추 간 마늘, 국간장, 소금 ? [육수 재료] 디포리, 다시마, 양파, 표고버섯, 대파
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • [멸치디포리육수 콩나물국 만드는 법]진한 육수 내기, 멸치디포리 육수 낸 후 시원하고 칼칼하게 끓임
      [멸치디포리육수 콩나물국 만드는 법]진한 육수 내기, 멸치디포리 육수 낸 후 시원하고 칼칼하게 끓임
      [재료] 콩나물 1봉, 멸치 1컵, 디포리 1/2컵, 간 마늘 1스푼, 무 약간, 청양고추 2개, 다시마 1장, 국간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 새우젓 1/3스푼, 쌀뜨물 (또는 생수) 2리터
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:초급
    • [구수한 멸치디포리 육수] 다시마 멸치 디포리의 조합, 꽤 깊은 멸치육수 맛을 내줍니다.
      [구수한 멸치디포리 육수] 다시마 멸치 디포리의 조합, 꽤 깊은 멸치육수 맛을 내줍니다.
      [멸치육수 재료] 멸치 1줌, 디포리 1줌, 다시마 3장, 말린양파껍질 약간, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 파뿌리 2개 [양념] 국간장 1스푼, 청주 2스푼
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 제철 감자와의 콜라보 멸치칼국수
      제철 감자와의 콜라보 멸치칼국수
      [재료] 다시팩 (다시멸치 다시마), 물 2L, 애호박 1/3개, 양파 1/4개, 감자 1/2개, 대파 1/2뿌리, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 소금, 후추가루, 칼국수 생면 2인분 [양념장] 양조간장 2큰술, 생수 1큰술, 다진대파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 청양고추, 홍고추 각 1개씩, 고춧가루 1큰술
      • 난이도:아무나
    • 간단한 멸치육수 만두떡국 끓이기
      간단한 멸치육수 만두떡국 끓이기
      [재료] 떡국용 떡 200g, 냉동만두 15개, 소고기 60g, 대파 1/2대, 달걀 1개, 국간장 1t, 다진 마늘 1/2T, 소금 1꼬집, 참기름 약간, 통깨 조금, 후추 약간 [육수] 손질된 국물용 멸치 25g, 다시마(7*7cm) 1장, 청양고추 1/2개, 물 1.2L [고기 밑간] 간장 1/2t, 설탕 약간, 후추 조금
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:중급
    • 천연조미료 티백 만들기
      천연조미료 티백 만들기
      [필수재료] 마른 표고버섯 1줌, 국물용 건새우 1줌, 국물용 마른 멸치 1줌
      • 소요시간:5분이내
      • 난이도:아무나
    • 잔멸치시금치된장국:진한 멸치육수맛은 의외로...잔멸치였으니...
      잔멸치시금치된장국:진한 멸치육수맛은 의외로...잔멸치였으니...
      [재료] 쌀뜨물 2~3컵, 다시마 1쪽, 잔멸치 1줌, 시금치 1/2단, 된장 1큰술, 3311양념장 1작은술, 파 약간 [3311양념장(숫자는 비율임)] 다시육수 또는 물 3, 고춧가루 3, 다진마늘 1, 액젓 또는 국간장 1
      • 소요시간:15분이내
      • 난이도:초급
    • 멸치육수로 끓이는 담백한 된장찌개
      멸치육수로 끓이는 담백한 된장찌개
      [멸치육수 재료] 물(1컵=237ml) 6컵, 다시멸치 10마리 [된장찌개 재료] 양파 1개, 쥬키니호박(또는 애호박) 1개, 감자(큰거) 1개, 두부 1/2모 [양념] 된장 2와1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 매운고추 2개, 다진마늘 1큰술
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 소고기미역국 - 다시육수로 맛있고 담백하게
      소고기미역국 - 다시육수로 맛있고 담백하게
      [재료] 미역 4인, 소고기 1/2줌, 다진마늘 1T, 멸치다시 6컵 [양념] 국간장 4T, 참기름 2T, 멸치액젓 1T, 참치액(선택) 0.5T
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:중급
    • 멸치육수분말로 만든 멸치칼국수
      멸치육수분말로 만든 멸치칼국수
      [필수재료] 멸치육수분말 10g, 물 550ml, 칼국수면 1인분, 홍게 맛장1t, 애호박 1토막, 감자 1/2개, 양파 1/5개, 당근 약간 [양념장재료]홍게맛장 1t, 참기름 1/2T, 통깨 약간, 고추가루 1/2T [고명재료]대파 송송 썬 것 2T, 김가루 약간
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 요리의 기본~멸치다시마육수 끓이는 방법*^^*
      요리의 기본~멸치다시마육수 끓이는 방법*^^*
      저는 조미료를 사용하지 않고 모든 요리에 멸치다시마육수를 기본으로 사용하고 있습니다. 요리의 기본이 되는 멸치다시마육수 끓이는 방법 소개합니다.
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 육수를 진한게 우린 밥도둑  매운 감자조림 만들기~
      육수를 진한게 우린 밥도둑 매운 감자조림 만들기~
      [재료] 감자작은거 3개, 양파작은거 1/2개, 땡초 2개, 대파 1줌, 마늘 3쪽 [양념] 고춧가루 3T, 간장 5T, 설탕 1/2T, 멸치가루 2T, 파뿌리 1개, 다시마 2조각
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • #수미네반찬 #멸치육수 #멸치육수떡국만들기 #담백한멸치육수에 고기볶음과 달걀지단, 김가루가 들어간 떡국!!!
      #수미네반찬 #멸치육수 #멸치육수떡국만들기 #담백한멸치육수에 고기볶음과 달걀지단, 김가루가 들어간 떡국!!!
      [재료] 떡국떡 3컵, 천연조미료육수 1L, 느타리버섯 1덩어리, 표고버섯 1개, 애호박 1/3개, 국간장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 썬파 2큰술, 달걀 1개, 양념 소불고기 1컵, 조미김 3장, 통깨 1작은술
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 콩나물김치죽으로 감기로 잃었던 입맛 찾기
      콩나물김치죽으로 감기로 잃었던 입맛 찾기
      [1인분 재료] 배추김치와 국물 1컵, 콩나물 80g, 찬밥 1/2공기, 멸치육수 4컵, 새우젓 1/2수저
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 백종원 만두국 포인트 살려 맛있게
      백종원 만두국 포인트 살려 맛있게
      백종원 만두국 평소에 만들어 먹듯 육수를 내고 국간장과 소금으로 간을 하고 계란 풀어 휘리릭~! 백종원 만두국은 국멸치와 건새우를 볶아 준 뒤 육수를 내는게 포인트~ 늘 만두국은 집에서 만들어 먹는게 젤로 맛있다^^
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 소고기떡국 맛있게 끓이기
      소고기떡국 맛있게 끓이기
      [재료] 떡국떡(흰쌀떡/현미떡) 4인분, 소고기 300g, 멸치 다시육수 1500ml, 국간장 3큰술, 소금 약간, 다진마늘 2큰술, 대파 약간, 후추 톡톡
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • #3대천왕 냉우동을 따라한 냉국수만들기 #단무지와 멸치육수, 그리고 냉면육수를 섞어서 만드는 시원한 냉국수~~
      #3대천왕 냉우동을 따라한 냉국수만들기 #단무지와 멸치육수, 그리고 냉면육수를 섞어서 만드는 시원한 냉국수~~
      [재료] 중면 2인분, 멸치육수/천연조미료육수, 냉면육수 1팩, 단무지 3줄, 김가루 1/2컵, 통깨 조금
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 멸치다시육수 없이 만든 버섯떡국
      멸치다시육수 없이 만든 버섯떡국
      [재료] 떡국떡 1공기, 물 500g정도, 버섯 50그램, 호박 30그램, 양파 30그램, 대파 1대, 홍고추 약간 [양념] 다진마늘 1/2숟가락, 멸치액젓이나까나리액젓 1숟가락, 소금 약간, 후추 약간
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • #느린바다해조류 다시마육수로 만드는 떡만두국만들기 #속이 뻥뚫리는 시원한 육수만들기!!
      #느린바다해조류 다시마육수로 만드는 떡만두국만들기 #속이 뻥뚫리는 시원한 육수만들기!!
      [육수재료] 멸치 10개, 건새우 10개, 파뿌리 1개, 표고버서꼬다리 2개, 다시마 3조각 [떡만두국재료] 육수 4컵, 떡국떡 2컵, 만두 6개, 대파 1/2뿌리, 다진마늘 1작은술, 다시마소금 1큰술, 후추 조금 [고명재료] 데친다시마 3조각, 다시마맛간장 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:초급
    • 멸치육수 내는법 육수팩 만들어 간단하게~
      멸치육수 내는법 육수팩 만들어 간단하게~
      [재료] 국멸치, 다시마, 팩
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 뚝배기 소불고기 / 멸치 다시마 육수로 맛내기
      뚝배기 소불고기 / 멸치 다시마 육수로 맛내기
      진한 멸치 다시마 육수만 있다면 국 찌개나 탕 조림등 충분히 감칠맛을 낼 수 가 있지요 멸치 다시마 육수로 만드는 뚝배기 소불고기 손님초대요리도 좋은 뚝불 레시피입니다~
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 육수내기 , 한번 해놓으면 일주일이 편안하다 :)
      육수내기 , 한번 해놓으면 일주일이 편안하다 :)
      [재료] 다시마 손바닥크기 3장, 말린표고 2개, 무 1/4개, 양파 1/2개, 대파 2뿌리, 청양고추 1~2개, 디포리(멸치) 15개(1줌), 건새우 1줌, 북어머리 1개
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 칼국수 만들기 국물이 깔끔한 멸치칼국수 간단하게
      칼국수 만들기 국물이 깔끔한 멸치칼국수 간단하게
      [재료] 칼국수 3~4인분, 당근, 호박, 다진마늘 1.5T, 국간장 2T, 소금 , 국물용멸치 1줌, 북어채, 건표고, 다시마, 파 1대
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 오늘뭐먹지 김소희셰프 묵은지달걀찜만들기
      오늘뭐먹지 김소희셰프 묵은지달걀찜만들기
      [재료] 묵은지, 달걀, 굴, 소금, 다시마멸치육수, 식용유, 가스오부시, 쪽파
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • #콩나물냉국 만들기 #이 여름에 딱인 시원한 냉국 한그릇~~
      #콩나물냉국 만들기 #이 여름에 딱인 시원한 냉국 한그릇~~
      [재료] 천연조미료육수/멸치육수, 콩나물, 맛간장, 다진마늘, 파
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 멸치육수로 오뎅국끓이고 톡톡튀는 시샤모구이 만들기!!
      멸치육수로 오뎅국끓이고 톡톡튀는 시샤모구이 만들기!!
      [오뎅국 재료] 오뎅(국탕용), 무, 멸치육수/천연조미료육수, 가스오부시, 양파, 대파, 다진마늘, 쑥갓, 진간장/쯔유, 연겨자 [시샤모구이 재료] 시샤모, 소금, 레몬즙, 식용유
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • #멸치육수_잔치국수만들기 #동치미국수
      #멸치육수_잔치국수만들기 #동치미국수
      [잔치국수재료] 소면 오백원짜리동전둘레, 소금 조금 [육수재료] 천연조미료육수 적당량, 양파 1/4개, 마늘 3개, 대파 1/3뿌리 [고명재료] 호박 1/3개, 맛살 3개, 조림 우엉 3줄기, 달걀 2개 [동치미국수재료] 동치미 1사발, 삶은 소면 1컵
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 주말간식 가래떡 & 어묵탕
      주말간식 가래떡 & 어묵탕
      [재료] 납작어묵 8장, 가래떡 1줄, 대파 1/3개, 청양홍청고추 2개, 어묵꼬지(나무젓가락) 13~15개, 육수 2리터정도 [육수 재료] 물 2리터, 무(소) 1/2개, 대파 1/2뿌리, 다시마 2조각, 건표고버섯(생략가능) 2조각, 다시멸치 10마리정도, 건새우(생략가능) 5마리정도, 양파 1/4개, 말린파뿌리(생략가능) 2개, 양조(진)간장 3숟가락
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • #김장김치_총각김치 만들기 #절임총각무 #총각김치담그는법!!
      #김장김치_총각김치 만들기 #절임총각무 #총각김치담그는법!!
      [기본재료] 절임총각무 5kg, 갓 1/2단, 쪽파 1/2단, 고춧가루 1컵 [육수재료] 표고버섯 3개, 무 1/4개, 양파 1/2개, 천연조미료 1팩, 대파 1뿌리, 청주 1/3컵, 천일염 1작은술 [양념재료] 찹쌀물 2컵, 고춧가루 5컵, 멸치액젓 3컵, 배사과즙 2큰술, 양파 1개, 육수 1+1/2컵, 새우젓 2/3컵, 다진마늘 1/2컵, 다진생강+고추 1큰술, 매실액 2+1/2컵
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:중급
    • 새해~고기싫어하는분을 위해 멸치육수 떡국 만드는법*^^*
      새해~고기싫어하는분을 위해 멸치육수 떡국 만드는법*^^*
      안녕하세요. 김진옥입니다. 어느덧 2018년이 저무네요 ;; 저에게는 정말 뜻깊고 아쉬운 한해였습니다. 사업장을 크게 확장해서 이런저런 힘든일도 있었고요... 2019년에는 좋은일만 가득하길....기도드립니다!!! 오늘은요...고기를 싫어하시는 분들을 위해 멸치육수로 끓이는 떡국 레시피입니다. 다음에는 쇠고기를 넣은 떡국 레시피 소개해드릴께요!!!
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나
    • 무김치된장지짐
      무김치된장지짐
      [재료] 무김치 또는 묵은지, 멸치육수 [양념] 된장 1큰술, 다진마늘 약간, 들기름 3큰술
      • 소요시간:60분이내
      • 난이도:아무나
    • 멸치육수 떡국
      멸치육수 떡국
      멸치육수 내놓은것이 있어 떡국 끓였어요.
      • 소요시간:30분이내
      • 난이도:아무나

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