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    입에서 살살 녹는 치킨치즈까스

    • 치킨까스
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    조리순서
    • 치킨까스
    STEP.1

    곁들여 드실 소스입니다. 우스타소스 2큰술, 케찹 1 + 1/2큰술, 매실액 1큰술(또는 설탕), 설탕 1작은술, 돈까스소스 2큰술, 물 2큰술, 다진마늘 1작은술, 다진양파 2큰술을 넣고 소스의 2/3이 되게 졸여 줍니다. 약간 걸쭉해지면 불을 꺼 주시면 됩니다.

    • 치킨까스
    STEP.2

    닭고기에 비닐이나 랩을 덮고 밀대봉이나 절구방망이로 고기를 얇게 펴 줍니다.

    • 치킨까스
    STEP.3

    칼을 뉘어서 옆으로 2등분 해 줍니다. 닭가슴살 끝까지 자르지 마시고 끝에 조금 남겨 두고 칼을 넣어 잘라 주세요.

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    STEP.4

    모짜렐라치즈를 가운데 부분에 넣고 덮어 줍니다.

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    STEP.5

    닭가슴살에 후추, 소금, 타임(또는 가지고 계신 마른허브종류)로 앞, 뒤 골고루 뿌려 줍니다. 밀가루를 묻혀 줍니다.

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    STEP.6

    계란물을 묻힌 후, 빵가루를 묻혀 줍니다.

    • 치킨까스
    STEP.7

    중간불에서 서서히 익혀 줍니다. 치즈가 녹을수 있게 천천히 익혀 주세요. 소스에 곁들여 맛나게 드시면 Ok.

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
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    양념
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