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    궁중떡볶이 레시피, 한우불고기 넣은 든든한 간장떡볶이

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    조리순서
    • 궁중떡볶이
    STEP.1

    홍피망과 청피망, 양파는 손질 후 채 썰어주시고요. 팽이버섯은 먹기 좋게 찢어줍니다. 대파는 다져서 3 큰 술 정도 준비해주세요 :)

    • 궁중떡볶이
    STEP.2

    진간장 4 큰 술, 굴 소스 1/2 큰 술, 미림 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 2.5 큰 술, 물엿 1 큰 술을 넣고 양념장을 준비하고요.

    • 궁중떡볶이
    STEP.3

    한우 불고기 250g은 먹기 좋은 크기로 잘라 준 뒤 미리 만들어 둔 양념장 반을 부어 조물조물해서 간이 구석구석 잘 배일 수 있도록 10분 정도 재워둬요. 저는 고기 많이 넣은 궁중떡볶이를 좋아해서 고기 양이 좀 많은데요. 고기양은 취향에 따라 좀 적게 넣으셔도 상관없어요 ^^

    • 궁중떡볶이
    STEP.4

    남은 양념장 반은 떡국떡에 부어 조물조물 ~

    • 궁중떡볶이
    STEP.5

    중불로 예열한 팬에 식용유를 약간만 두르고 나서 양파부터 볶아줘요. 양파가 약간 투명한 색으로 변하면 양념한 불고기를 넣어줍니다.

    • 궁중떡볶이
    STEP.6

    이어서 바로 떡국떡도 넣고 물을 한 컵(100ml) 부어 한소끔 끓여주세요.

    • 궁중떡볶이
    STEP.7

    국물이 끓어오르면 바로 나머지 야채를 넣고 국물이 어느 정도 졸아들 때까지 끓여주시고요. 간도 한 번 봐주세요. 싱거우시면 소금이나 간장을 약간 더 넣어주세요 ^^

    • 궁중떡볶이
    STEP.8

    국물이 완전 졸아들면 먹을 때 뻑뻑하니까 약간 남겨두고 가스불을 껐고요. 마지막으로 다진 대파 3 큰 술과 깨소금, 참기름 1 큰 술을 넣고 두어 번 정도 뒤섞어주기만 하면 궁중떡볶이 만드는 법은 요렇게 끝나요!

    • 궁중떡볶이
    STEP.9

    항상 매콤한 떡볶이만 먹다 오래간만에 간장떡볶이를 먹으니까 핵꿀맛!! 거기다 한우 불고기가 듬뿍 들어가서 그런지 맛의 깊이도 더욱 깊고 진하더라고요 ♥ 역시 고기 들어간 요리는 항상 맛있다는 ㅎㅎㅎㅎ

    • 궁중떡볶이
    STEP.10

    오늘 저녁메뉴 아직 못 정하셨다면, 간편하게 한 끼 해결할 수 있는 든든한 궁중떡볶이 어떠세요? :)

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념장
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