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    얼큰하고 감칠맛나는 <김치 어묵전골>

    • 김치어묵전골
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    조리순서
    • 김치어묵전골
    STEP.1

    전골냄비에 물 1L를 넣고 멸치다시우림팩, 무(4등분), 버섯(슬라이스) 를 넣고 15-20분간 끓여줍니다.

    • 조리 이미지
    STEP.2

    육수를 끓이는 동안 재료를 손질해주세요. 어묵은 끓는물에 살짝 데쳐주면 안좋은 성분이 빠져나가요. 김치는 기호에 맞게 잘게 썰어주시고 당면도 반 뚝 잘라주세요. 청양고추와 대파도 미리 잘라주세요

    • 김치어묵전골
    STEP.3

    멸치다시우림팩은 빼주고 썰어 놓은 김치를 넣어 주세요. 끓으면 당면을 넣어주세요.(불리지 않았기 때문에 미리 넣어줘야 잘 익어요) 당근과 냉동새우도 있으시면 조금 넣어주세요. 저는 당근 얇게 썰어서 4개, 냉동새우 반줌 넣었어요!

    • 김치어묵전골
    STEP.4

    물이 졸아 있을거에요. 물을 한컵 넣어주세요. 양파, 청양고추와 양념으로 다진마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 설탕, 어묵탕스프를 넣고 보글보글 끓여주세요. 간을 보시고 짜면 물을 조금 더 넣어주시고. 싱거우시면 멸치액젓 조금이나 소금을 넣어주세요. 김치맛을 더 내고 싶으시면 이때 김치 넣어주셔도 되요.

    • 김치어묵전골
    STEP.5

    어느정도 김치가 익으면 잘라 놓은 어묵과 대파를 넣어주세요. 어묵을 미리 넣으시면 엄청 퉁퉁 불어요~ 먹기 5분전에 넣어주시는게 좋아요!

    • 김치어묵전골
    STEP.6

    보글보글 한번 끓이시고 이제 드시면 되요!!!^^ 정말 얼큰 개운한 김치어묵전골이 완성!!! 국물이 정말 끝내줘요~~!!^^

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    육수
    양념

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