emart mall

검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • SSG.COM 카드
    • KB국민카드 5%+5% 할인혜택(11월21일~11월22일)
    • 씨티카드 새벽배송 10% 청구할인(11월16일~11월24일)
    • 현대카드 10% 청구할인(11월18일~11월24일)
    • KB국민카드 스타샵 페스티벌
    • 첫장보기 쿠폰
    • "유아/생필품은 유한킴벌리"
    • "건조한 겨울엔 벨먼 스파바디 "
    • "남양분유 최대 25%"
    • "겨울에 먹어 더맛있는걸"
    • "오뚜기 직배송 대용량 할인"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    <묵은지 등갈비찜>끝없이 먹게되는 참 맛있는 등갈비 김치찜♥ 진짜 맛있어요!

    • 묵은지등갈비찜
    • 묵은지등갈비찜
    • 묵은지등갈비찜

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    김치는 자르지 말고 통으로 사용해 주세요:)
    조리순서
    • 묵은지등갈비찜
    STEP.1

    등갈비는 찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 제거해 주세요:)

    • 묵은지등갈비찜
    STEP.2

    냄비에 물을 넉넉히 붓고 마늘 5쪽과 통후추 1t를 넣어 5분간 팔팔 끓인 다음 등갈비를 건져 따뜻한 물로 헹궈 줍니다.

    • 조리팁 ※등갈비의 핏물을 제거하고 누린내를 없애기 위한 과정이에요:)
    • 묵은지등갈비찜
    STEP.3

    삶은 등갈비는 밑간 재료로 버무려 30분간 재워주세요:)

    • 재료※밑간 재료 : 고춧가루 3T 다진마늘 1.5T 김칫국물 1컵, 청주 3T, 참기름 1T, 후추 약간
    • 묵은지등갈비찜
    STEP.4

    재우는 동안 멸치 육수를 만들어 볼텐데요. 물 5컵에 마른멸치 한줌과 다시마를 넣고 끓이다가 육수가 끓어 오르면 10분간 더 끓인 후 멸치와 다시마를 건져냅니다.

    • 묵은지등갈비찜
    STEP.5

    이제 30분간 재운 등갈비를 신김치, 멸치육수와 함께 담고 중불에서 푹 끓여주세요:)

    • 묵은지등갈비찜
    STEP.6

    대파, 청양고추, 홍고추를 어슷하게 썰고,

    • 묵은지등갈비찜
    STEP.7

    등갈비가 푹 무르면, 대파, 청양고추, 홍고추를 어슷하게 썰어 넣고 한 소끔 더 끓여주면 완성이예요 :)

    • 묵은지등갈비찜
    STEP.8

    아아, 정말 많은 고기김치찜을 먹어봤지만 이건 진짜예요~! ㅠㅠ 달짝지근하고 새콤한 국물 덕에 아무리 먹어도 질리지 않는답니다:) 조금만 먹어야지 하면서도 이성의 끈을 놓고 끝없이 먹게 되는 ^^;; 참 맛있는 요리 등갈비 김치찜/묵은지 등갈비찜! 꼭 한 번 만들어 드셔보세요. 요메뉴 강추드려요!!!! ^^b 그럼 전 다시 올께요! 씨유쑨 ♥

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분5인분
    재료
    재료
    밑간
    멸치육수

    e-요리 추천상품

    등갈비

    1개의 상품이 있습니다.

    다진마늘

    4개의 상품이 있습니다.

    신김치

    1개의 상품이 있습니다.

    고춧가루

    6개의 상품이 있습니다.

    멸치육수

    8개의 상품이 있습니다.

    대파

    1개의 상품이 있습니다.

    참기름

    5개의 상품이 있습니다.

    후추

    20개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!