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    우엉으로 만드는 아삭아삭 짭조름~간단 밥 반찬, 우엉조림!

    • 우엉조림
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    조리순서
    • 우엉조림
    STEP.1

    우엉은 채를 썬다.

    • 재료우엉 200g
    • 우엉조림
    STEP.2

    끓는 물에 식초를 넣고 3분간 우엉을 데쳐준다.

    • 조리도구>냄비
    • 조리팁TIP) 식초물에 데치면 떫은 맛이 제거되고 갈변을 방지할 수 있어요.
    • 우엉조림
    STEP.3

    팬에 우엉,양념재료를 넣고 끓여준다.

    • 재료물 1종이컵 , 간장 3숟가락 , 흑설탕 1숟가락 , 맛술 1숟가락 , 물엿 2숟가락
    • 조리도구>팬
    • 우엉조림
    STEP.4

    조림국물이 다 졸아들면 통깨를 넣고 버무려 완성한다.

    • 재료통깨
    • 조리팁 TIP) 지나치게 오래 끓일 경우 조림장이 굳어 단단해질 수 있어요.
    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    필수 재료
    양념 재료
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    우엉

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