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    촉촉한 갈비살이 탱글탱글♥간단하게 만드는 소갈비찜

    • 소갈비찜
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    조리순서
    • 소갈비찜
    STEP.1

    소갈비는 약 1시간 이상 찬물에 담가 핏물을 뺀다.채소는 큼직하게 썰어 준비한다.

    • 재료소갈비 1kg (2팩), 양파 1개 , 당근 1개 , 감자 1개 , 무 1/6개 , 표고버섯 4개 , 대파 1/3대
    • 소갈비찜
    STEP.2

    냄비에 소갈비를 넣고 고기가 잠길 정도의 물과 소주를 넣어 한소끔 끓인다.끓인 소갈비는 찬물에 깨끗하게 헹군다.

    • 재료소주 1/3종이컵
    • 조리도구>냄비
    • 소갈비찜
    STEP.3

    냄비에 소갈비, 무를 넣고 재료가 잠길 정도의 물을 넣어 푹 끓인다.

    • 소갈비찜
    STEP.4

    약 30분 정도 끓인 후 감자, 당근, 양파, 표고 버섯을 넣어 한소끔 끓인다.

    • 조리팁Tip ? 기름이 뜨면 걷어 주세요.
    • 소갈비찜
    STEP.5

    소스재료를 넣어 국물이 자작해 질 때까지 끓인 후 대파를 넣어 완성한다.

    • 재료피코크 제대로 맛을 내는 소 갈비 찜 양념 소스 200g
    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    필수 재료
    양념 재료
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