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    오늘은 e요리

    #남은소스를 활용한 #칠리새우만들기 #고베함박스테이크정식과 함께 남은소스활용요리!!

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    조리순서
    • 칠리새우
    STEP.1

    칠리소스와 브라운소스입니다. 약간 데리야끼맛이 나는 브라운소스이지요. 이 두개를 넣어 주려고요.

    • 칠리새우
    STEP.2

    먼저 달궈진 팬에 올리브오일을 두르고요. 파프리카랑 파, 편마늘을 볶아 구워 줍니다. 소금과 후추로 간을 해주시고요.

    • 칠리새우
    STEP.3

    그리고 새우 투하!!! 새우는 머리를 제거하고는 구워 주었어요. 내장도 제거해 주시면 쓴맛이 없어지기는 하지만 귀찮으시면 패스하셔도 됩니다.

    • 칠리새우
    STEP.4

    살짝 구워주다가는 여기에서 남은 두개의 소스를 넣어 줍니다. 달달하면서도 칠리의 향과 데리야끼의 향이 나는 소스들이죠. 그래서 대체적으로 단편이예요. 배달시켜서 남은 소스들을 활용하시면 됩니다. 어느 소스든 상관없지요.

    • 칠리새우
    STEP.5

    새우가 다 익으면 완성입니다. 익으면서 소스가 충분히 스며들었기 때문에요. 새우가 붉은빛을 띠면 다 익은 것이죠. 이제 팬 한쪽으로 밀어 주시고요. 옆에는 고베함박스테이크 정식을 올릴려고요.

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    STEP.6

    전자렌지에 데운 고베함박스테이크 정식을 나머지 팬의 한쪽에 담아 줍니다. 볶음밥과 함박스테이크, 그리고 구운 채소들을요.

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    STEP.7

    달걀후라이를 뚜껑을 닫은 상태에서 한쪽면만 부쳐 주었어요. 그럼 자연스럽게 반숙이 되면서 써니사이드업이 되지요. 반숙 달걀후라이를 함박스테이크 위에 올려 주시고요. 그럼 남은 소스를 활용한 푸짐한 쉬림프박스 완성입니다.

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분1인분
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