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    오늘은 e요리

    간단한 집들이 음식 무쌈말이, 훈제오리부추무침

    • 무쌈말이
    • 무쌈말이

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    조리순서
    • 무쌈말이
    STEP.1

    쌈무는 물에 헹궈 짜주고 파프리카는 채 썰어 줍니다.

    • 무쌈말이
    STEP.2

    쌈무 안에 채썬 파프리카와 무순 그리고 크래미를 듬뿍 넣습니다.

    • 무쌈말이
    STEP.3

    쌈무를 돌돌말아 싸서 접시에 올려주면 간단한 집들이 음식 무쌈말이 완성이지요.

    • 무쌈말이
    STEP.4

    머스타드 소스를 곁들입니다.

    • 조리 이미지
    STEP.5

    이제 훈제오리 부추무침을 시작해볼게요.

    • 무쌈말이
    • 무쌈말이
    STEP.6

    팬에 기름 살짝 두르고 다진마늘 살짝 볶다가 야채(당근.양파)넣고 볶아줍니다.

    • 무쌈말이
    STEP.7

    야채 색이나 향이 좋다 싶으면 훈제오리 넣어서 노릇노릇할 정도로 달달 볶아줍니다.

    • 무쌈말이
    STEP.8

    이제 훈제오리 옆에 놓을 부추와 양파를 준비해줍니다. 부추와 양파는 먹기좋은 크기로 자릅니다.

    • 무쌈말이
    STEP.9

    부추무침소스를 준비합니다. (간장2~3, 설탕1, 연겨자1/3, 후추약간) 톡쏘는맛에 따라 연겨자는 조절하세요. 물론 간장,설탕도 취향에 맞게 조절하면되죠.

    • 무쌈말이
    • 무쌈말이
    STEP.10

    준비된 부추에 소스를 넣어 버물버물 버무려주면 부추무침도 완성!

    • 무쌈말이
    STEP.11

    접시에 훈제오리와 부추무침 예쁘게 놓아주면 훈제오리부추무침 완성.

    • 난이도중급
    • 시간60분이내
    • 인분3인분
    재료
    훈제오리볶음재료
    부추무침소스재료
    무쌈말이재료
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