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    아보카도 명란 덮밥 | 든든한 한끼로 좋은 아보카도 덮밥 레시피

    • 아보카도명란덮밥
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    조리순서
    • 아보카도명란덮밥
    STEP.1

    ▶재료는 이렇습니다. 부재료 들은 명란젓에 섞어줄 거랍니다. 개인의 취향에 따라 그냥 명란젓만 사용하셔도 됩니다^^

    • 재료아보카도 1/2개, 계란 1개, 조미김2장, 명란젓
    • 아보카도명란덮밥
    STEP.2

    ▶1인기준 2개가 적당합니다. (위에 사진에 있는 명란젓은 1개를 3등분 한것이니 2개 사용하시면 됩니다^^)

    • 조리팁명란젓은 나중에 반찬으로도 먹을려고 넉넉히 준비했습니다. 양이 많아 혹여 계량에 의문을 품지 않을까~ 싶어서 팁에 남겨둡니다^^
    • 아보카도명란덮밥
    STEP.3

    ▶껍질을 분리해준다.

    • 조리팁얇은 막을 칼로 그어 벌려준뒤 칼등을 이용해 살살 긁어주듯이 하면 쉽게 분리됩니다.
    • 아보카도명란덮밥
    STEP.4

    ▶이렇게 껍질과 분리 시켜주시면 됩니다.^^

    • 아보카도명란덮밥
    STEP.5

    ▶알만 따로 분리해서 그릇이나 용기에 담아주세요.

    • 조리팁사진에 나온 명란젓은 4~5인분 기준의 양이니 오차없기를 바랍니다^^
    • 아보카도명란덮밥
    STEP.6

    ▶청양고추는 개인의 취향이지만, 매운것을 좋아하기도하고. 명란젓을 냉동실에 넣어두었다가 해동은 한거라서, 혹시모를 비린맛을 잡기위해 청양고추와 다진마늘을 같이 넣었습니다^^

    • 조리팁그냥 명란젓만 넣어도 무관하지만, 다진 청양고추와 다진 마늘을 같이 넣은 뒤. 마무리로 참기름을 한스푼 넣어서 섞으면 흰 쌀밥에 명란젓 하나만 있어도 완전 밥도둑이니 반찬으로 만들어 놓아도 좋습니다^^
    • 아보카도명란덮밥
    STEP.7

    ▶청양고추는 5개를 사용했고, 다진마늘은 한스푼 넣어줬습니다.

    • 아보카도명란덮밥
    STEP.8

    ▶마지막으로 참기름 한스푼 넣어주면 완성입니다.

    • 아보카도명란덮밥
    STEP.9

    ▶그 다음 과정들은 매우 간단합니다^^ 잘 익은 아보카도를 준비해 반으로 잘라준 뒤 씨를 빼줍니다.

    • 아보카도명란덮밥
    STEP.10

    ▶그 다음 썰어서 준비해주면 됩니다. 1인당 1/2개가 적당하고 1개는 많으니 참고!

    • 아보카도명란덮밥
    STEP.11

    ▶그릇에 밥을 뜨고, 한김 식혀준 뒤. 썰어놓은 아보카도를 올리고 가운데에 명란젓을 한스푼 크게 떠서 올려줍니다.

    • 아보카도명란덮밥
    STEP.12

    ▶그 다음 계란을 반숙으로 굽고, 김을 잘라서 올린뒤 깨소금을 뿌리고. 참기름 한스푼을 뿌려주면~

    • 아보카도명란덮밥
    STEP.13

    완성입니다^^

    • 난이도아무나
    • 시간10분이내
    • 인분1인분
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