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    【초간단】전기밥솥으로 만드는 쌍화탕수육 만들기~

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    RECIPE TIP
    ※한김식힌후 썰어 주시면 예쁘게 썰어 집니다^~^
    조리순서
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    STEP.1

    오세득 쉐프의 한방수육 은 고기 500g기준 쌍화탕1병,간장1/2병,맛술1병 이에요~ (쌍화탕병기준) 제가 한거는 800g에 제맘대로 만든거에요~! ㅋㅋㅋ☞☜ (비율이랑 만드는 순서만 참고해서 각자 판단에 맞게 가감 해주시면 될꺼 같아요 ^^)

    • 탕수육
    STEP.2

    우선 비닐팩에 고기를 넣은후 양파하나,대파한줄기 썰어서 넣고 고기에 향이 베이게 마구 문질러 주셔요~ (저는 고기양이 더많으니 양파한개반, 완전 큰대파한줄기 썰어 넣었어요~)

    • 탕수육
    STEP.3

    비닐팩을 밀봉해서 냉장고에 숙성을 2~3시간 시키면 더 좋다고 하네요^^ 전 30분 넣어놓고 조급증에 바로 했어요ㅋㅋ

    • 탕수육
    STEP.4

    여러가지 후기를 보니 생강쌍화탕이 젤 낮다고 하던데 없어서 진한(?) 진쌍화탕으로 겟~!ㅋㅋ

    • 탕수육
    STEP.5

    밥솥에 비닐팩에 있는 야채를 밑에 깔고~ 그위에 고기올리고 나머지 야채를 위에 올려 주셔요^~^

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    STEP.6

    저는 수육은 간이 너무 쌘게 싫어서 간장은 60ml,미림(맛술)이 없어서 소주60ml,생강술40ml,쌍화탕2병 넣었어요~ 월계수잎도 두장콕~! (간장을 더넣었음 짤뻔 했어요~ 제입맛에는^^)

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    STEP.7

    만능찜or영양찜 기능으로 50분 이라는데 압력밥솥으로 몇번 수육을 해본결과 50분은 고기가 너무 익어서 다 으깨어 지드라구요~ 저희집 밥솥은 45분 하니 딱좋은^^

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    STEP.8

    짜란~야들야들 완전 맛있어요~>_< 엄마표 김장김치랑 먹으니 간도 딱맞고 굿~♥ 생각했던 한방향은 안났지만 고기 잡내가 하나도 없어요!! 우리가족님이 사먹는거랑 비교가 안되게 맛있다고 하드라구요^^ 웃긴거 보여드릴까요?!ㅋㅋ

    • 탕수육
    STEP.9

    몇점 썰어 가식적이게 담아서 사진찍은후~ 실상은 요렇게 아무렇게나 막썰어 산더미로 쌓은후 다먹었단건 안비밀요ㅋㅋㅋ☞☜

    • 난이도아무나
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