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    굴소스 볶음우동, 간단저녁메뉴로 좋아요.

    • 볶음우동
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    RECIPE TIP
    1. 넣은 야채와 재료들은 냉장고 상황에 맞게 변경해주셔도 됩니다. 2. 간이 부족하면 간장이나 굴소스를 추가해주세요.
    조리순서
    • 볶음우동
    STEP.1

    재료준비

    • 볶음우동
    STEP.2

    - 파 어슷썰기(또는 송송 썰기) - 베이컨 큼직하게 썰기 - 파프리카 채썰기 - 청경채 꼭지만 잘 놓기 (큰 잎은 반으로 잘라주세요.)

    • 볶음우동
    STEP.3

    - 우동면 끓은 물에 삶기

    • 볶음우동
    STEP.4

    - 찬물에 헹구기 Tip. 면도 탱글 해지고 시판용 우동면의 시큼한 맛도 없앨 수 있어요. 그냥 넣게 되면 잘 풀어지지 않고 끓어지니 번거로워도 한 번 삶아주세요.

    • 볶음우동
    STEP.5

    - 팬에 기름 조금 두른 후 파, 다진마늘 볶기

    • 볶음우동
    STEP.6

    - 마늘이 노릇하기 시작하면 베이컨, 새우 넣어 볶기 Tip. 처음부터 끝까지 센 불에서 진행해요.

    • 볶음우동
    STEP.7

    - 새우가 익기 시작하면 맛술 넣어 볶기 Tip. 맛술을 넣으면 단맛도 주고 잡내도 없애고 팬에 눌어붙은 양념들이 풀어져 맛이 더 좋아진답니다.

    • 볶음우동
    STEP.8

    - 삶아 놓은 면,

    • 볶음우동
    STEP.9

    굴소스를 넣어 볶기

    • 볶음우동
    STEP.10

    - 재료와 소스가 잘 어우러지면 청경채를 넣고 불 끄고 볶기 Tip. 잔열로 청경채를 익혀주세요.

    • 볶음우동
    STEP.11

    굴소스 볶음우동 완성~!

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료

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