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    감귤 소고기볶음

    • 감귤소고기볶음
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    RECIPE TIP
    울금 효소가 없으시다면, 매실청을 이용하여도 된답니다. 매실청도 없으시다면 물엿과 청주를 넣어도 되구요.
    조리순서
    • 감귤소고기볶음
    STEP.1

    소고기는 얇게 편으로 썰어 분량의 양념을 넣고 재어 놓습니다.

    • 감귤소고기볶음
    STEP.2

    양념이 골고루 배인 소고기에 달걀과 녹말가루를 넣고 170도의 식용유에 튀겨 냅니다.

    • 감귤소고기볶음
    STEP.3

    분량의 양념을 넣어 스테이크 소스를 만들구요.

    • 감귤소고기볶음
    STEP.4

    감귤은 0.5cm 두께로 칼질을 합니다. 피망은 꼭지를 살짝 잘라내어 얇게 칼질을 합니다.

    • 감귤소고기볶음
    STEP.5

    기름을 뺀 소고기 튀김을 달구어진 팬에 넣고 밀감을 넣은 다음 소스를 넣고 센불에 휘리릭 볶은 후 불을 내립니다.

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념소스
    소고기양념

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