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    바삭한 튀김 옷 속에 쫄~깃한 어묵이 쏙♥! 일타이피 어묵롤+어묵오꼬노미야끼!

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    조리순서
    어묵오꼬노미야끼
    STEP.1

    1. 김치 어묵 튀김 만들기 : 어묵에 스트링치즈를 넣고 돌돌 말아 이쑤시개로 고정한다

    • 재료김치어묵전 2장, 스트링 치즈 2개
    • 조리도구>이쑤시개 6개
    어묵오꼬노미야끼
    STEP.2

    한 입 크기로 썬다.

    어묵오꼬노미야끼
    STEP.3

    어묵에 밀가루>달걀>빵가루 순서로 튀김옷을 입힌다.

    • 재료달걀 1개, 밀가루 3숟가락, 빵가루 3숟가락
    어묵오꼬노미야끼
    STEP.4

    예열된 기름에 어묵을 튀긴다.

    어묵오꼬노미야끼
    STEP.5

    볼에 소스 재료를 넣고 소스를 만든다.

    • 재료진간장 2숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 1숟가락, 맛술 1숟가락, 다진 마늘 1/4숟가락, 참기름 1/2숟가락, 송송 썬 청양고추 1개
    어묵오꼬노미야끼
    STEP.6

    튀긴 어묵과 소스를 곁들여 완성한다.

    • 조리도구>볼
    어묵오꼬노미야끼
    STEP.7

    2. 해물 어묵전 오꼬노미야끼 만들기 : 팬에 식용유 약간을 두르고 어묵을 앞뒤로 굽는다.

    • 재료해물 어묵전 2장,식용유 약간
    • 조리도구>팬
    어묵오꼬노미야끼
    STEP.8

    마요네즈와 데리야끼소스를 뿌린다.

    • 재료마요네즈 약간, 데리야끼 소스 약간
    어묵오꼬노미야끼
    STEP.9

    가쓰오부시와 쪽파를 올려 완성한다.

    • 재료가쓰오부시 1줌,송송 썬 쪽파 1숟가락
    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    해물어묵전 필수재료
    김치어묵전 필수 재료
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