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    {맛보장 레시피}매콤한 향이 매력적인 간장 찜닭 만들기!!♡

    • 간장찜닭
    • 간장찜닭

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    RECIPE TIP
    @닭을 조리전에 우유에 담궈두면 잡내가 제거될뿐만 아니라 육질도 부드러워져요!! @집에 베트남 고추가 없으신 분들은 청양고추로 대처하셔도 되요!! @불을 꺼야하는 타이밍을 혹시 놓치셨다면 물을 조금 더 넣어주세요 @감자는 나중에 넣으면 덜 익을수 있기 때문에 처음에 넣어주셔야되요
    조리순서
    • 간장찜닭
    STEP.1

    재료들을 준비하기전에 맨 먼저 닭을 우유에 담궈서 잡내 제거와 육질을 부드럽게 해주고 , 당면을 미지근한물에 담궈 불려주세요 @닭 잡내 제거 선택 재료:통후추, 월계수잎

    • 간장찜닭
    STEP.2

    그동안에 재료들을 준비합니다

    • 간장찜닭
    STEP.3

    30분정도 우유에 담궈둔닭을 찬물에 깨끗하게 행군뒤, 물에 팔팔 끓여서 기름기를 제거합니다 대략 반정도 익으면 닭만 건져냅니다

    • 간장찜닭
    STEP.4

    닭, 감자, 당근, 표고버섯, 불려둔 당면을 넣고 위에 제시된 양념 재료들을 전부 넣은뒤, 물2컵 넣고 중약불에15-20분정도 끓이다가 양파,파,베트남고추or청양고추를 넣고 10분정도 더 끓여줍니다

    • 간장찜닭
    STEP.5

    완성!!♡

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념
    닭 잡내 제거 재료

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