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    원빈♡이나영부부가 자주 먹는다는 떠먹는스테이크

    • 원빈♡이나영부부가 자주 먹는다는 떠먹는스테이크

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    RECIPE TIP
    2시간은 졸여주셔야 식감과 야채와 고기가 잘 어울어져 맛나게 즐길 수 있어요^^ 개인 차이마다 2시간보다 더 졸이셔도 된답니다~
    조리순서
    • 원빈♡이나영부부가 자주 먹는다는 떠먹는스테이크
    STEP.1

    준비된 양파는 적당한크기로 썰어주시고, 토마토는 손쉬운 껍질 분리를 위해 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 준비해주세요. 소고기는 인대,힘줄을 제거해주시면좋아요. (부드럽게 드시려면 소 등심 대신, 안심도 괜찮아요^^ 등심이 식감이 젤 좋아서 등심으로했어요)

    • 원빈♡이나영부부가 자주 먹는다는 떠먹는스테이크
    STEP.2

    먹기 좋게 썰어 둔 양파를 먼저 냄비 맨 밑에 깔아주세요.

    • 원빈♡이나영부부가 자주 먹는다는 떠먹는스테이크
    STEP.3

    껍질을 벗겨 먹기좋게 썰어 둔 토마토를 양파 위에 올려 깔아줍니다.

    • 원빈♡이나영부부가 자주 먹는다는 떠먹는스테이크
    STEP.4

    소고기는 노릇노릇하게 구워 적당한 크기로 잘라줍니다.

    • 원빈♡이나영부부가 자주 먹는다는 떠먹는스테이크
    STEP.5

    노릇하게 구운 소고기를 맨 위에 깔아준 뒤, 약불로 졸여줍니다.

    • 원빈♡이나영부부가 자주 먹는다는 떠먹는스테이크
    STEP.6

    졸이다보면 물이 생겨요~ 그때 한번씩 저어주며 약불로 2시간 졸여주며 중간중간 저어줍니다.

    • 원빈♡이나영부부가 자주 먹는다는 떠먹는스테이크
    STEP.7

    1시간 졸이면 모양이 토마토스튜처럼 나와요.

    • 원빈♡이나영부부가 자주 먹는다는 떠먹는스테이크
    STEP.8

    2ㅅㅣ간 졸이면 완성. 하루 한끼로 1인당 3~4일동안 먹을 수 있어요^^

    • 난이도아무나
    • 시간2시간이상
    • 인분2인분
    재료
    재료

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