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    소시지햄전골:사골육수로 더 구수하고 깊어진 국물

    • 소시지햄전골:사골육수로 더 구수하고 깊어진 국물
    • 소시지햄전골:사골육수로 더 구수하고 깊어진 국물

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    RECIPE TIP
    식탁에서 끓이면서 먹을 땐 양념다대기를 섞은 육수를 옆에 두고 추가해 가면서 먹으면 좋아요.만두나 떡국떡을 넣어도 맛있어요
    조리순서
    • 소시지햄전골:사골육수로 더 구수하고 깊어진 국물
    STEP.1

    소시지와 햄은 데친 후 썰고 다른 재료들도 먹기좋은 크기로 썰어 냄비에 담는다:콩나물을 밑에 깔고 그 위에 재료를 얹는다

    • 소시지햄전골:사골육수로 더 구수하고 깊어진 국물
    STEP.2

    사골육수와 다시마 담궈둔 쌀뜨물을 붓는다:100%사골육수를 넣기보다 다른육수나 물을 함께 넣는 것은 개인적인 입맛으므로 사골육수 비율은 취향껏 준비한다

    • 소시지햄전골:사골육수로 더 구수하고 깊어진 국물
    STEP.3

    양념재료를 모두 섞어 넣은 후 뚜껑덮고 끓인다: 양념다대기는 미리 만들어 두었다 넣으면 더 좋다

    • 소시지햄전골:사골육수로 더 구수하고 깊어진 국물
    STEP.4

    양념이 잘 섞이고 국물이 끓으면 양배추,팽이버섯,대파를 넣고 부족한 간만큼 소금을 넣고 한소끔 더 끓인다

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념다대기
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