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    닭손질법, 삼계탕 닭 실없이 간단하게 다리꼬기 꿀팁

    • 닭손질법, 삼계탕 닭 실없이 간단하게 다리꼬기 꿀팁

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    조리순서
    • 닭손질법
    STEP.1

    제일 먼저 날개 부분에 뽀족한 뼈 부위를 잘라주세요. (이 때 딱딱하니 조심)

    • 닭손질법
    STEP.2

    닭 똥꼬를 잘라주세요.

    • 닭손질법
    STEP.3

    색이 다른 하얀 지방 부분을 살짝 잘라주세요. 여기까지 하고 껍질을 손으로 문지르면서 깨끗이 씻어주세요.

    • 닭손질법
    STEP.4

    여기서 실없이 다리꼬는 방법. 사진처럼 저기를 쭉 늘리면 많이 늘어나는데..중간에 칼로 살짝 1cm 잘라 다리를 꼽아준다.

    • 닭손질법
    STEP.5

    왼쪽다리 오른쪽/ 오른쪽다리 왼쪽 대각선 엑스자로 꼽아주세요.

    • 닭손질법
    STEP.6

    앙증맞게 다리꼰 닭~ 이대로 삼계탕만들면 실없이 이쁜 모양 유지하면서 만들 수 있어요^^

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    닭손질

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