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    명란프리타타 -이탈리안 오믈렛 프리타타와 명란의 만남♡

    • 명란프리타타
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    조리순서
    • 명란프리타타
    STEP.1

    위와 같이 재료를 준비한 후 마늘은 다지고 방울토마토는 4등분 계란은 풀고 명란도 으깨고 쪽파 송송송

    • 명란프리타타
    STEP.2

    위와 같이 손질해 준다. 미리 오븐을 180도에 예열을 시작한다. 오븐이 없다면 전자레인지로 대체 가능

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    STEP.3

    집에 있는 최대한 작은 팬(손바닥 크기)을 이용하면 좋다. 만약 무쇠 디저트 팬이 있다면 금상첨화!

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    STEP.4

    팬에 버터를 올려 녹인 후

    • 명란프리타타
    STEP.5

    다진 마늘을 볶는다. 하아 스멜 쏘굿!! 온 집안 버터갈릭향으로 뒤덮이며 가족들은 물을 것이다. 여보/엄마/자기 뭐 만들어~~??

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    STEP.6

    마늘이 타기 전에 방울토마토를 넣고 함께 볶는다.

    • 명란프리타타
    STEP.7

    그리고는 쪽파를 넣는다.

    • 명란프리타타
    STEP.8

    마지막으로 으깬 명란을 넣고

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    STEP.9

    명란이 타지 않을 정도로 골고루 잘 볶은 후

    • 명란프리타타
    STEP.10

    풀어놓은 계란물을 붓는데 한 번에 전부 붓지 말고 1/3 정도는 남겨둔다.

    • 명란프리타타
    STEP.11

    그리고 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌린 다음

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    STEP.12

    남은 계란물을 부어 덮어준다. 가장 낮은 불에서 약 3분간 익힌다.

    • 명란프리타타
    STEP.13

    180도에 미리 예열된 오븐 문을 열고 (오븐이 없다면 전자레인지로 대체 가능) 팬을 통째로 오븐/전자레인지에 넣어 오븐일 경우 3-4분 전자레인지 일 경우 약 30초-1분 간 조리한다.

    • 명란프리타타
    STEP.14

    촤라~~~~~

    • 명란프리타타
    STEP.15

    프리타타가 완성되었다. 파슬리나 후춧가루를 솔솔 뿌려서 보기 좋은 파이널 터치를 해주면 완성!

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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    버터

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