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    액젓넣어 감칠맛 최고!!! 오뎅넣은 <부대찌개>

    • 부대찌개

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    조리순서
    • 부대찌개
    STEP.1

    소세지햄은 사선으로 얇게 썰어주세요. 베이컨과 어묵도 잘라주세요. 대파,양파도 채썰어 주세요. 익은 김치도 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 두부는 깍뚝썰기를 했어요. 표고버섯도 얇게 썰면 좋아요.

    • 조리팁익은 김치는 여러가지 섞어 넣으면 더 맛있어요!! 저는 배추,무,열무 등 다 섞에 넣어요^^
    • 부대찌개
    STEP.2

    손질한 소세지,베이컨,김치,양파,대파,표고버섯을 냄비에 담아주고(어묵과 두부는 나중에^^) 사골곰탕을 붓고 추가로 물을 500ml 더 넣어주세요. 고춧가루,고추장,멸치액젓,맛술,후추를 넣고 양념이 잘 섞이도록 저어주세요.

    • 부대찌개
    STEP.3

    육수가 끓기 시작하면 다진마늘과 두부(미리 넣으면 젓다가 부셔지더라구요)를 넣어주세요. 김치가 잘 익을때까지 끓여주세요. 거의 다 익어 갈때쯤 어묵을 넣어주세요.(일찍 넣으면 많이 불어요 ㅎㅎㅎ) 간을 보시고 짜면 물을 더 넣어주셔요.

    • 부대찌개
    STEP.4

    저는 먹기전에 라면사리를 넣어서 먹었는데 깔끔한 맛으로 드시려면 건더기를 먼저 드시고 나중에 라면사리를 넣어드시면 되요. 치즈 넣는걸 깜빡 했지만 신랑은 치즈를 안넣어서 더 깔끔하다고 했어요. 드셔 보시고 고소한 맛을 원하시면 치즈도 넣어 드시면 되요^^

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    양념

    e-요리 추천상품

    후추

    10개의 상품이 있습니다.

    소세지햄(좋아하면 더 넣으세요)

    5개의 상품이 있습니다.

    고춧가루

    7개의 상품이 있습니다.

    고추장

    4개의 상품이 있습니다.

    익은김치

    4개의 상품이 있습니다.

    양파

    3개의 상품이 있습니다.

    대파

    1개의 상품이 있습니다.

    표고버섯(팽이도 가능. 안넣어도 됨)

    1개의 상품이 있습니다.

    사각어묵

    2개의 상품이 있습니다.

    라면사리(기호에 따라^^)

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    슬라이스 치즈

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    사골곰탕

    9개의 상품이 있습니다.

    다진마늘

    6개의 상품이 있습니다.

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