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    찹쌀 스틱, 찹쌀 도넛 : 노오븐,튀김

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    조리순서
    • 찹쌀스틱
    STEP.1

    물과 버터를 제외한 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어 주세요.

    • 찹쌀스틱
    STEP.2

    뜨거운 물을 조금씩 부어가며 손으로 치대주세요. 물로 반죽의 되기를 맞춰주세요. (너무 되지도 않고 질지 않은 상태) 뜨거우니 조심하세요~

    • 찹쌀스틱
    • 찹쌀스틱
    STEP.3

    반죽을 어느 정도 한 뒤 말랑한 버터를 넣고 반죽해 주세요.

    • 찹쌀스틱
    STEP.4

    마구 치대주세요~~ 갈라짐이 없고, 매끈하고 부드러운 상태가 되도록 ^^

    • 조리 이미지
    STEP.5

    비닐 봉지에 넣어서 냉장 휴지 30분을 시켜주세요.

    • 찹쌀스틱
    STEP.6

    비슷한 크기로 분할 한 뒤 동그랗게 만든 다음 스틱 모양으로 만들어 주세요. 저는 집게 손가락 정도 크기로 22개가 나왔는데요~ 대략 22~24개 까지도 나올 수도 있을거 같아요

    • 찹쌀스틱
    STEP.7

    180도(나무 젓가락을 기름에 넣었을때 주변에 뽀글 뽀글이 보여요~)로 만들어 준 다음 중불로 천천히 노릇하게 익혀주세요. 중간 중간에 젓가락으로 굴려주세요~ 고루 고루 잘 튀겨지도록 ^^

    • 찹쌀스틱
    STEP.8

    기름을 빼고, 어느 정도 식었을때 비닐 봉지에 흰,황설탕, 시나몬 가루를 적당량 섞어 둔거에 넣어서 마구 흔들어서 설탕 옷을 입혀주세요~

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료(약 22개)

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