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    오늘은 e요리

    압력밥솥으로 문어 전복 삼계탕 만들기

    • 전복삼계탕
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    RECIPE TIP
    문어는 따로 삶아 드시는거 잊지 마세요
    조리순서
    • 전복삼계탕
    STEP.1

    오늘은 또 뭘 먹어야 하나 고민하며 마트에 갔는데 오늘 제 눈에 들어온 녀석은 여수 돌문어 그래 오늘은 너로 결정했어!! 수험생 영양 보충 제대로 되겠죠?

    • 전복삼계탕
    STEP.2

    쿠쿠 압력밥솥에 들어가 문어 전복삼계탕으로 변신할 닭은 기름기를 잘 제거한 후 깨끗이 손질해 두었구요

    • 전복삼계탕
    STEP.3

    문어는 머리 방향을 아래로 향하게 하여 삶아 주었네요 여기서 팁!!! 문어를 넣고 삼계탕을 만들면 문어가 너무 질겨져서 문어는 삶아 물만 육수로 사용한답니다

    • 전복삼계탕
    STEP.4

    찹쌀과 은행 밤도 잘 씻어 두었구요

    • 전복삼계탕
    STEP.5

    씻어 놓은 찹쌀과 은행 밤을 닭에 넣어 줍니다

    • 전복삼계탕
    STEP.6

    찹쌀을 가득 먹어 배가 빵빵해진 닭 모습이죠?

    • 전복삼계탕
    STEP.7

    삶아진 문어는 건져내고 육수는 문어 전복 삼계탕용 육수로 재활용합니다

    • 전복삼계탕
    STEP.8

    움직이는 활 전복도 넣어주구요

    • 전복삼계탕
    STEP.9

    손질해 놓은 닭과 전복에 문어 육수를 넣어주면 압력밥솥 이용한 전복 문어 삼계탕 모든 준비가 끝난답니다

    • 전복삼계탕
    STEP.10

    쿠쿠압력밥솥 삼계탕 기능 누르고 취사 버튼 누르면 모든 준비 끝

    • 전복삼계탕
    STEP.11

    잘 삶아진 문어는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 문어의 삶는 시간은 크기에 따라 다른데요 500g짜리 문어는 약5분만 삶으면 질기지도 않고 맛있답니다

    • 전복삼계탕
    STEP.12

    오호 쿠쿠압력밥솥 문어 전복 삼계탕 완성된 모습이예요 보양식으로 충분해 보이죠?

    • 전복삼계탕
    STEP.13

    문어와 전복과 닭 취향껏 먹기

    • 난이도초급
    • 시간90분이내
    • 인분4인분
    재료
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