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    단호박 양갱이, 통팥 양갱이

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    조리순서
    • 팥양갱
    STEP.1

    백앙금 : 물 + 한천 가루 = 1시간 불리기

    • 팥양갱
    STEP.2

    팬에 한천물 넣어 약불에서 끓여서 한천 가루가 다 녹으면 단호박 가루 넣어 잘 섞어준다.

    • 팥양갱
    STEP.3

    설탕을 넣어준다.

    • 팥양갱
    STEP.4

    백앙금을 넣어 잘 풀어준다.

    • 팥양갱
    STEP.5

    올리고당 넣어 잘 섞어 눋지 않게 잘 저어가며 10여분 정도 끓인다.

    • 팥양갱
    STEP.6

    준비한 실리콘 틀에 부어 준다.

    • 팥양갱
    STEP.7

    윗면 싹 깍아내서 굳힌다.

    • 팥양갱
    STEP.8

    통팥앙금 : 한천 + 물 불린거 냄비에 넣어 한천 가루가 녹아서 투명해지면 설탕을 넣어준다.

    • 팥양갱
    STEP.9

    통팥 앙금 넣어 잘 풀어준다.

    • 팥양갱
    STEP.10

    밤 다이스 넣어 잘 섞어 눋지 않게 저어가며 10여분 끓인다.

    • 팥양갱
    STEP.11

    준비한 사각무스링 틀에 부어서 굳힌다.

    • 팥양갱
    STEP.12

    다 굳었으면 칼로 적당한 크기로 썰어준다.

    • 팥양갱
    STEP.13

    화과자 틀에 하나씩 담아주면 됩니다. 통팥 적앙금은 통팥이 씹혀서 좋아요.

    • 팥양갱
    STEP.14

    20구에 화과자 틀에 담고 딱 맞는 박스 에 담으면 정성 가득한 선물 셋트가 완성이 된답니다.

    • 난이도중급
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    통팥앙금
    백앙금재료
    • 할인적용가 2,180
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