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    육사시미 양념장 만들어 채끝등심 생고기로 폭풍 흡입

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    RECIPE TIP
    육사시미 양념장 만들어 저렴하게 육사시미 드셔보세요.
    조리순서
    • 육회
    STEP.1

    육사시미를 매일 먹어도 질리지 않을 거 같다는 큰아들을 위해 불금 메뉴는 채끝등심 생고기로 결정! 채끝등심 생고기라 마블링 예술이죠? 평소 육사시미 부위로 우둔살을 먹는데 정육점 사장님이 오늘은 채끝살도 있다 해서 다른 사람 못 보게 얼른 가져 왔네요.

    • 육회
    STEP.2

    고추장 한 스푼에 매실청 넣어 주면 되는데요. 저는 복숭아청 사용 했어요.

    • 육회
    STEP.3

    마늘 간 거 추가하고

    • 육회
    STEP.4

    참기름만 넣어 섞어주면 육사시미 소스 만들기 모두 끝난답니다.

    • 육회
    STEP.5

    채끝등심 생고기와 완성된 육사시미 소스 모습이에요. 침이 꼴깍 넘어 가죠? ㅎㅎㅎ

    • 육회
    STEP.6

    생고기만 먹으면 좀 거시기 해서 차돌박이도 추가

    • 육회
    STEP.7

    육사시미 작은 아들 것도 남기려 했으나 항상 생각과 현실은 일치하지 않는 법. 폭풍 흡입 멈출 수가 없어 다 먹어버리고 차돌박이만 저만큼 남았네요 ㅠㅠ 작은 아들은 아침에 조금 남은 차돌박이로 차돌박이 볶음밥 만들어 줬어요

    • 육회
    STEP.8

    숙주 조금 씻어 두었고요.

    • 육회
    STEP.9

    텃밭 수확 고추도 준비

    • 육회
    STEP.10

    차돌박이를 먼저 프라이팬에 볶다가

    • 육회
    STEP.11

    숙주와 고추 넣고 휘리릭 볶은 후 굴 소스 넣으면 끝

    • 육회
    STEP.12

    아들 아침 차돌박이 덮밥 모습

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분4인분
    재료
    육사시미 양념장
    육사시미

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