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    배즙만들기 집에서 손쉽게

    • 배즙
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    조리순서
    • 배즙
    STEP.1

    먼저 물에 베이킹소다를 풀어 배,대추,도라지를 10~15분 정도 소독을 해 줍니다.

    • 배즙
    STEP.2

    배,도라지,대추를 배 두개당 대추 10개정도, 건도라지 한주먹 정도 준비했습니다.

    • 배즙
    STEP.3

    배는 적당량 껍질을 깎아 잘라주고 대추와 도라지는 깨끗이 흐르는 물에 씻어주었습니다.

    • 배즙
    STEP.4

    배즙만들기위해 저는 꿀 한큰술 넣어주었어요.

    • 배즙
    STEP.5

    그리고 생수를 재료가 잠길정도로 부어주었습니다.

    • 배즙
    STEP.6

    그리고 이제 전기밥솥으로 배즙만들기를 하면 됩니다. 만능찜 기능으로 60분 돌려주면 배즙만들기 집에서 손쉽게 가능하답니다.

    • 배즙
    STEP.7

    우리집 밥솥은 만능찜이 20분만에 가능하여 세번 가동해 주었습니다.

    • 배즙
    STEP.8

    먼저 나온 배즙은 그릇에 옮겨주세요. 색이 맑고 건강한 느낌입니다.

    • 배즙
    STEP.9

    그리고 재료를 채에 눌러가며 걸러주었습니다.

    • 배즙
    STEP.10

    최대한 꾹꾹 눌러 진국이 되었습니다. 눌러서 거른 배즙이 더 진해보이죠^^

    • 난이도아무나
    • 시간2시간이상
    • 인분6인분이상
    재료
    재료
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