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    압력솥 밥 하는 법, 잡곡밥 만들기

    • 잡곡밥
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    • 잡곡밥

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    RECIPE TIP
    맛있는 압력솥 밥 만들기는 재료 비율이 중요해요. 쌀과 잡곡의 비율은 7:3으로, 물과 쌀은 1:1 로 맞춰주세요. 고슬고슬함과 된밥의 경계에 있는 밥을 좋아하는 분들도 계시지요? 그럴 땐 물을 조금 적게 해서 1:0.8 정도로 잡아주면 돼요.
    조리순서
    • 잡곡밥
    STEP.1

    압력솥에 잡곡쌀과 물을 1:1 비율로 넣어주세요.

    • 조리팁저는 거의 공식처럼(?) 밥을 하는데요. 쌀과 잡곡의 비율은 7:3으로, 물과 쌀은 1:1 로요. 고슬고슬함과 된밥의 경계에 있는 밥을 좋아하는 분들도 계시지요? 그럴 땐 물을 조금 적게 해서 1:0.8 정도로 잡아주면 돼요.
    • 잡곡밥
    STEP.2

    뚜껑을 완전히 밀폐한 뒤 센 불로 가열해주세요.

    • 잡곡밥
    STEP.3

    압력 표시기가 빨갛게 변하면 약불로 줄여 5분간 가열해준 뒤 불을 꺼주세요. 10분간 그대로 두며 뜸을 들여주세요.

    • 잡곡밥
    STEP.4

    불을 끈 뒤엔 10분 정도 뜸을 들였다 열어주면 되는데요. 증기가 완전히 배출된 것을 확인한 뒤 뚜껑을 오픈해주셔요.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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