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    RECIPE TIP
    머리, 꼬리, 뼈는 조림할 때 넣어준다.
    조리순서
    • 갈치회
    STEP.1

    머리와 꼬리를 잘라 손질합니다.

    • 갈치회
    STEP.2

    배를 갈라 내장을 빼낸다.

    • 갈치회
    STEP.3

    은빛 비늘을 벗겨준다.

    • 갈치회
    • 갈치회
    STEP.4

    뼈를 발라준다.

    • 갈치회
    STEP.5

    뼈와 살을 분리한 모습

    • 갈치회
    STEP.6

    키친타월로 이물질을 제거한다.

    • 갈치회
    STEP.7

    먹기 좋은 크기로 썰어준다.

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분5인분
    재료
    재료
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