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    • 잡채

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    RECIPE TIP
    고기없이 남은 버섯으로 충분히 맛있어요. 양념은 간장 설탕 참기름만 넣으세요. 간장으로 간마추고 설탕으로 부드럽게 참기름으로 고소하게 ..ㅎ
    조리순서
    • 잡채
    STEP.1

    당면은 미리 불려둡니다. 20분 정도요.

    • 잡채
    STEP.2

    당근 쪽파 새송이 양파는 길이 마춰서 채썰어 준비합니다. 표고와 시금치는 데쳐서 준비합니다.

    • 잡채
    STEP.3

    식용유 두 스푼 두르고 양파를 먼저 볶아 줍니다.

    • 잡채
    STEP.4

    양파가 투명해지면 새송이를 넣고 볶아줍니다.

    • 잡채
    STEP.5

    새송이가 볶으며 표고 버섯을 넣고 볶아줍니다.

    • 잡채
    STEP.6

    당근도 넣고 볶아줍니다.

    • 잡채
    STEP.7

    소금 조금 두르고 후추 살짝 뿌려 볶다가

    • 잡채
    STEP.8

    불을 끄고 쪽파를 넣어 휘리릭 섞어주세요.

    • 잡채
    STEP.9

    냄비에 물을 끓여서 식용유 1스푼, 간장 1스푼을 넣고, 당면 넣고 4분 삶아 소쿠리에 받혀 물을 빼고, 간장, 설탕, 참기름으로만 간을 맞춥니다.

    • 잡채
    STEP.10

    통깨를 뿌려 잘 버무려 담아내면 됩니다.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분5인분
    재료
    재료
    양념
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    설탕

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    새송이

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    식용유

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