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    <신혼요리> 능이닭백숙 야들야들하게 끓이기!! /백종원 닭백숙 부추양념장

    • 능이닭백숙

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    조리순서
    • 능이닭백숙
    STEP.1

    닭을 깨끗이 씻어주신뒤, 양파1개, 대파1개, 통마늘10개, 백숙용 약뿌리1포를 2/3정도 잠길만큼 물을 넣어주시고 1시간이상 팔팔 끓여주세요! (능이버섯이 있으면 함께 넣어주세요)

    • 능이닭백숙
    STEP.2

    고춧가루1: 1닭육수 비율로 맞춰주세요!

    • 능이닭백숙
    STEP.3

    고춧가루1: 1닭육수와 대파 반줄, 다진마늘1/2큰술, 간장2큰술, 식초1큰술, 연겨자 1큰술을 넣고 잘 섞어주세용!

    • 능이닭백숙
    STEP.4

    닭이 다 삶아졌으면 건져내주시고! 부추도 3등분으로 나누신뒤 뜨거운 육수에 스르륵스르륵 데쳐주세요~!

    • 능이닭백숙
    STEP.5

    부추와 닭고기를 잘 싸서 양념장과 함께 드시면 됩니당!!

    • 난이도아무나
    • 시간90분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념장
    양념비율
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